Только шоколад и 0% пальмового масла: эксперты Роскачества поставили эти бренды на 1 место
Молочный шоколад — безусловный фаворит среди сладостей в России. Но стоя перед магазинной полкой, легко потеряться в море ярких этикеток. Как найти по-настоящему качественный продукт, а не просто сладкую плитку? Ответ дают масштабные исследования Роскачества, которые регулярно проверяют десятки брендов на соответствие строгим стандартам. Эта статья — ваш гид по миру качественного молочного шоколада, основанный на данных экспертизы.
Реальность против этикетки: что скрывается за названием «молочный шоколад»?
Не все плитки, позиционирующие себя как молочный шоколад, имеют на это право. Согласно техническим регламентам, в его составе обязательно должны быть какао-продукты (масло какао и какао тертое), молочные жиры и сахар. Однако некоторые производители заменяют дорогое масло какао на более дешевые растительные жиры (пальмовое, кокосовое масло), экономят на доле какао, добавляют искусственные ароматизаторы.
Роскачество проводит проверки по 41 параметру, включая безопасность, состав, вкус и аромат. Результаты показывают, что на российском рынке есть как образцы, соответствующие всем высоким стандартам, так и продукты, чье качество вызывает вопросы. Поэтому доверять стоит не только яркому дизайну упаковки, но и репутации бренда, а также знакам отличия.
Топ качества: какие российские марки шоколада получили высшие оценки?
Систематические исследования помогают выделить лидеров рынка. Так, в разные годы проверок высшие баллы и право претендовать на Российский Знак качества получали проверенные временем и новые достойные марки:
-
Sobranie, «Аксинья», «Победа Вкуса», «Яшкино» — подтвердили стабильно высокое качество в ходе ранних исследований.
-
«А. Коркунов», «Алёнка», «Спартак» и Bonvida — отличились в более поздних экспертизах, набрав максимальные баллы и полностью соответствуя опережающим требованиям Роскачества.
Эти бренды доказали, что их продукция не только безопасна, но и обладает отличными вкусовыми характеристиками и честным составом. Важно, что около половины товаров высокого качества на рынке — отечественного производства, что говорит о росте уровня российской кондитерской промышленности и ее экспортном потенциале.
Практический гид покупателя: 4 шага к правильному выбору
Чтобы не разочароваться в покупке, следуйте простому алгоритму:
-
Изучите состав. В начале списка должны стоять какао-продукты (масло какао, какао тертое). Насторожить должно наличие растительных жиров (кроме масла какао) на первых позициях, обилие «ешек» (эмульгаторов, ароматизаторов).
-
Ищите знаки отличия. Обращайте внимание на маркировку «Российский Знак качества». Это гарантия того, что продукт прошел жесткую проверку по сотням параметров, включая оценку производства.
-
Проверяйте рейтинги. Актуальные рейтинги Роскачества и Роспотребнадзора — надежный источник информации. Списки лидеров регулярно обновляются на официальных сайтах этих организаций.
-
Доверяйте, но проверяйте. Репутация известных брендов, отмеченных в исследованиях, — хороший ориентир. Однако всегда стоит обращать внимание на дату выпуска и целостность упаковки.
Выбирая шоколад с умом, вы получаете не просто десерт, а гарантированно качественный продукт, который доставит удовольствие и будет безопасен для вас и вашей семьи. Современный российский рынок предлагает достойные варианты — важно просто знать, где их искать.
Ранее мы писали, Как выбрать самые свежие и вкусные яйца для блюд на Новый год: советы экспертов Роскачества, которые реально работают и Вижу 1 слово на упаковке крабовых палочек - покупаю сразу 5 пачек на Новый год. Чистая рыба без сои
Источник: Роскачество
Читайте также:
- Недорогое, но качественное и без пальмы: Роскачество назвало лучшие марки сливочного масла - то что надо на Новый год
- Пальмы - ноль, только какао: Роскачество назвало качественные бренды шоколада - смело берите детям на Новый год
- Этот молотый кофе стоит брать: Росконтроль определил лучшие марки - 100% арабика без пестицидов
- Росконтроль выбрал лучший растворимый кофе: смело берите с запасом - чистый состав
- Уверенно берите 4 пачки - внутри только отборные сливки: Росконтроль назвал лучшие марки сливочного масла