В "Крабовом салате" заменила кукурузу на это - все гости подумали, что готовил шеф-повар. Отличный вариант на любой праздник
Лёгкий, свежий и необычный салат, который станет приятным открытием для вашего стола. Сочетание крабовых палочек с тропическими фруктами придаёт знакомому вкусу яркую нотку и праздничный вид. Это блюдо готовится за 15 минут и не требует никакой варки, кроме яиц.
Ингредиенты (на 3-4 порции)
-
Крабовые палочки — 200 г (1 упаковка)
-
Куриные яйца — 4 шт.
-
Свежие мандарины — 3-4 шт. (или 1 крупный апельсин)
-
Консервированные ананасы (кусочками) — 150 г (½ банки)
-
Свежий огурец — 1 средний
-
Для заправки: майонез, соль — по вкусу
Для пикантности (по желанию):
-
Консервированная кукуруза — 2-3 ст. л.
-
1 зубчик чеснока (пропустить через пресс)
Пошаговый рецепт
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
-
Яйца заранее отварите вкрутую (8-9 минут после закипания), остудите в холодной воде и очистите.
-
Мандарины очистите от кожуры и белых плёнок. Разделите на дольки, каждую разрежьте на 2-3 части и обсушите на бумажном полотенце, чтобы удалить лишний сок.
-
Ананасы откиньте на дуршлаг, чтобы стек сироп.
-
Огурец и крабовые палочки нарежьте небольшими кубиками или соломкой.
-
Яйца нарежьте кубиками.
Шаг 2: Сборка салата
В большой миске аккуратно смешайте все подготовленные ингредиенты: крабовые палочки, яйца, мандарины, ананасы и огурец. Если используете, добавьте кукурузу и чеснок.
Шаг 3: Заправка
Добавьте майонез и соль по вкусу. Осторожно перемешайте салат, стараясь не помять нежные дольки мандаринов.
Совет: Лучше заправлять салат непосредственно перед подачей, чтобы огурцы остались хрустящими, а мандарин не успел дать много сока.
Почему это вкусно и полезно?
-
Контраст текстур: нежная крабовая основа, хрустящий огурец и сочные фрукты.
-
Гармония вкусов: лёгкая сладость ананаса, освежающая кислинка мандарина и нейтральный фон из яиц и крабовых палочек создают сбалансированный вкус.
-
Лёгкость: этот салат менее калорийный, чем многие майонезные классики, благодаря обилию свежих овощей и фруктов.
Варианты подачи и замены
-
Для эстетики: выложите салат в порционные стаканчики или в тарталетки.
-
Для пикантности: добавьте немного мелко нарезанного красного лука, предварительно замаринованного в лимонном соке.
-
Для сытности: можно добавить отварной рис (4-5 ст. л.), но тогда увеличьте количество заправки.
-
Если нет мандаринов: отлично подойдут сладкие апельсины или даже консервированные персики, нарезанные кубиками.
Этот салат доказывает, что для создания праздничного блюда не нужны сложные манипуляции. Достаточно соединить несколько свежих вкусов — и у вас на столе появится настоящее тропическое настроение. Приятного аппетита!
Ранее мы писали, Этот салат готовлю в любой сезон: хоть на Новый год, хоть на каждый день - вкуснейший рецепт, на столе шедевр и Забыла про "Оливье" и "Шубу": нашла рецепт вкусного салата "Наслаждение" на Новый год
Источник: prochepetsk.ru
Читайте также:
- Поменял порядок слоев в селедке под шубой – вкус взорвал рецепторы: честные отзывы гостей с прошлого Нового года
- Первая не селедка и не картошка: как правильно чередовать слои в салате "Сельдь под шубой" - получается еще вкуснее
- Хоть на Новый год, хоть на каждый день - из обычной картошки делаю королевскую запеканку: на столе шедевр
- "Курица под шубой" - мой ответ попсовой селедке: мягкий, сочный и очень вкусный салатик - самое то на Новый год
- Тот самый салат с крабовыми палочками и кукурузой: готовлю на Новый год за 5 минут - фаворит Огненной Лошади