Кишечная инфекция в подарок? Почему не стоит покупать разрезанный арбуз на рынке

Кишечная инфекция в подарок? Почему не стоит покупать разрезанный арбуз на рынке

Половинки красных сочных арбузов, разрезанных напополам выглядят аппетитно на многих прилавках Краснодарского края. Но знали ли вы, что они потенциально опасны для вашего здоровья? Все дело в том, что бактерии любят активно развиваться там, где открыта мякоть.

Купив такой арбуз сюрпризом вы можете получить кишечную инфекцию с отравлением, температурой и расстройством ЖКТ.  Также на плоде могут быть бактериальные загрязнения из-за рук продавца или грязного ножа, которым был нарезан фрукт. Чаще всего арбуз хранят на солнце или в тепле, но это не есть хорошо, поскольку порча продукта только ускоряется и приводит к большому размножению микроорганизмов. «Половинку» обязательно нужно продавать при специальной температуре от +2 до +5 градусов.  

Поэтому во избежание неприятных последствий лучше покупайте целые арбузы.