Турция планирует отказаться от системы ‘все включено’ в отелях: что стоит за изменениями?

Правительство Турции предпринимает шаги для сокращения объема пищевых отходов в гостиницах и ресторанах. Новые правила, которые касаются систем «шведский стол» и «серпме» (завтраки с маленьких тарелок), вскоре будут представлены в парламент в виде законопроекта.

Об этом сообщает «УРА-Информ» со ссылкой на Sabah.

Также рассматривается возможность замены популярной системы «все включено» в турецких отелях на формат «а-ля карт», при котором гости будут заказывать только те блюда, которые собираются действительно съесть.

Согласно данным Фонда по предотвращению расточительства (TİSVA), в Турции ежегодно теряется около 23 миллионов тонн продуктов, а 35% овощей и фруктов не доходят до потребителей. Это подчеркивает необходимость принятия мер по сокращению пищевых отходов на государственном уровне.

Особое внимание власти Турции будут уделять хлебу. Каждый год в стране выбрасывается около 4,38 миллиарда буханок хлеба. В связи с этим власти намерены запретить выбрасывание пищевых отходов на улицы, чтобы защитить бездомных животных и предотвратить загрязнение городских территорий. Пищевые остатки предлагается централизованно передавать в приюты для животных.

Кроме того, ресторанам будет рекомендовано не заставлять клиентов заказывать блюда строго на каждого человека. Например, группа из трех человек может заказать завтрак только на двоих, чтобы избежать излишков пищи.

Вас также может заинтересовать, астрогороскоп на август для каждого знака Зодиака, читайте прогнозы о карьере, личной жизни и здоровье.

The post Турция планирует отказаться от системы ‘все включено’ в отелях: что стоит за изменениями? appeared first on УРА-Информ.