26 партий молочной продукции забраковано в Ульяновской области в I полугодии
Лабораторные исследования выявили, что лишь 1,3% проб (из 867) не соответствовали микробиологическим нормативам. Однако по физико-химическим показателям результаты оказались хуже: 15,1% проб (343 исследования) не прошли проверку. Обнадёживающе то, что по содержанию антибиотиков, ГМО, радиоактивных и санитарно-химических веществ нарушений не обнаружено.
Основная проблема молочной отрасли — фальсификация состава с заменой молочного жира растительными маслами. Было направлено 21 уведомление о некачественной продукции: 3 случая касались местных производителей, остальные 18 — из других регионов.