Не чай, не молоко и даже не кефир: назван лучший напиток для долгой жизни

Наука доказала пользу для сердца, сосудов и мозга

Еще недавно кофе часто считали вредным напитком, способным негативно влиять на сердце и нервную систему. Но современные научные исследования кардинально меняют этот взгляд: если правильно пить кофе, он превращается не во врага, а в настоящего союзника здоровья, долголетия и ясного ума.

Результаты исследований

За последние годы учёные из разных стран пришли к выводу: умеренное употребление кофе не только не опасно, но даже снижает риски развития инфаркта, инсульта и диабета второго типа. Кофеин и многочисленные антиоксиданты в составе напитка защищают клетки мозга от окислительного стресса, уменьшают воспалительные процессы, поддерживают работу нервной системы и способствуют замедлению возрастных изменений.

Особое внимание кофе уделяется в исследованиях долголетия. Дэн Бюттнер, автор известной концепции «Голубых зон» — регионов с наибольшей концентрацией долгожителей, отмечает: привычка пить кофе характерна для жителей Италии, Японии, Коста-Рики, Греции и острова Икария, где люди редко болеют сердечно-сосудистыми заболеваниями и часто доживают до 100 лет.

В чём секрет пользы кофе?

Секрет прост: кофе богат антиоксидантами, фитонутриентами и природными кислотами, которые поддерживают здоровье сосудов и сердца, улучшают обмен веществ, защищают клетки мозга от повреждений. Однако важно подходить к употреблению кофе разумно и осознанно:

• Выбирайте кофе светлой обжарки. В нем выше концентрация антиоксидантов и полезных соединений, по составу он ближе к натуральному зелёному кофе.

• Пейте кофе только в первой половине дня. Исследования показывают: утренний кофеин бодрит, улучшает концентрацию и настроение, но не мешает засыпанию. Выпитый ближе к вечеру или ночью, наоборот, может испортить сон и привести к сбою биоритмов.

• Не добавляйте сахар и сливки. Именно чистый, черный кофе оказывается наиболее полезным для организма: сахар и жирные сливки не только добавляют калорий, но и нейтрализуют часть ценных биологически активных веществ.

• Следите за дозировкой. Реакция на кофеин у всех разная: кому-то достаточно одной чашки, кто-то может выпить три и не почувствовать тревоги или головной боли. Главное — слушать свой организм и не превышать комфортную для себя норму.

Экспертное мнение

Дэн Бюттнер и другие исследователи единогласно говорят: чашка хорошего кофе утром — это не просто удовольствие, а ещё и вклад в здоровье сосудов и мозга, профилактика возрастных заболеваний и секрет активного долголетия. Главное — мера и осознанный подход к выбору продукта.

Интересные факты

• В регионах-долгожителях кофе не просто пьют, а делают это по правилам — медленно, без сахара и только утром.
• Антиоксидантов в кофе больше, чем в зелёном чае и даже в некоторых ягодах.
• Кофе связан с более низким риском болезни Альцгеймера и Паркинсона.

Наука убеждает: кофе — друг, а не враг! Но польза напитка раскрывается только при грамотном употреблении. Пейте качественный кофе в меру, отдавайте предпочтение светлой обжарке и не добавляйте сахара — тогда этот ароматный напиток станет неотъемлемой частью здорового образа жизни, пишет портал Lenta.ru.