Врач Исрафилова: избегайте хранения воды в пластиковых бутылках на солнце
Во многих регионах России сейчас наблюдается жара. И, как правило, в такую погоду хочется пить больше воды. Но безопасно ли пить воду из пластиковой бутылки, если она простояла на солнце какое-то время? Разобраться в этом вопросе в беседе с "Газетой.Ru" помогла врач-педиатр "СМ-Клиника" Айгюль Исрафилова. "Основная опасность заключается в потенциальном выделении химических веществ (токсинов) из пластика под воздействием высоких температур. Наиболее часто упоминаемые вещества — Бисфенол А (BPA) и фталаты. Они могут мигрировать в воду и при попадании в организм оказывать негативное влияние на эндокринную систему, репродуктивную функцию и общее состояние здоровья", — предупредила врач. При этом она отметила, что концентрация выделяемых веществ обычно невелика и зависит от типа пластика, температуры и времени воздействия. Однако длительное и регулярное употребление воды из нагретых пластиковых бутылок может увеличить риск воздействия этих веществ. Среди факторов, которые влияют на выделение токсинов, врач назвала следующие.
Тип пластика — разные типы пластика имеют различную устойчивость к высоким температурам. Бутылки из полиэтилентерефталата (PET, маркировка "1") считаются относительно безопасными для одноразового использования, но не предназначены для многократного использования и нагревания. Температура — чем выше температура, тем больше вероятность выделения химических веществ. Время воздействия — чем дольше бутылка находится на солнце, тем больше веществ может попасть в воду. Состав воды — кислотная среда (например, газированные напитки) может ускорить процесс миграции веществ из пластика. "Что делать, чтобы минимизировать риски? Избегайте хранения воды в пластиковых бутылках на солнце. Используйте бутылки из безопасных материалов: стекло, нержавеющая сталь, тритан. Не используйте одноразовые пластиковые бутылки повторно. Не нагревайте пластиковые бутылки в микроволновой печи или под прямыми солнечными лучами. Если вы оставили бутылку на солнце, лучше вылейте воду и налейте свежую", — посоветовала специалист.