В Переславле приготовили гигантскую селедку под шубой
О рекорде рассказал глава Переславля Дмитрий Зяблицкий.
12 июня в городе прошел гастрономический фестиваль селедки «Царский посол». Причем в юбилейный 10-ый раз. В рамках фестиваля на мастер-классах участники попробовали засолить, замариновать, закоптить рыбу. Самые отважные смогли освоить традиционный голландский способ поедания селедки целиком. Но главной фишкой праздника стала гигантская селедка под шубой.
«Гастрономический рекорд был поставлен на 10-м, юбилейном, Фестивале Селедки "Царский Посол" - было приготовлено блюдо «Селедка под шубой» весом 100 килограммов, длиной 2.5 метра, шириной 70-80 сантиметров»,— рассказал глава Переславля Дмитрий Зяблицкий.
Приготовленная гигантская селедка под шубой была рассчитана сразу на 400 порций! Причем каждую украсили российским триколором — в честь праздника Дня России.