Рецепт рубленых котлет из недорогой рыбы

Попробуйте рубленые котлеты из недорогой рыбы: сочные и вкусные, как из семги, но в 5 раз дешевле. Рецепт, советы и секреты приготовления. Этот пошаговый рецепт позволит вам создать из доступной рыбы (например, минтая, путассу или хека) нежные котлеты с аппетитной хрустящей корочкой. Вы получите биточки, которые на вкус ничем не уступают семге, но их цена значительно ниже — в пять раз.500 г филе белой рыбы;1 луковица;2 ломтик батона;1 яйцо;3 ст. л. манной крупы;соль, перец, укроп;4 ст. л. растительного масла для обжаривания.

Нарежьте рыбу и лук мелкими кусочками (не делайте фарш!).

Вставьте размоченный батон, добавьте яйцо, манку и специи.

Сформируйте котлеты и жарьте их по 4 минуты с каждой стороны.

Манная крупа придает котлетам легкую текстуру, а рубленый метод позволяет сохранить сочность. Эти котлетки простые в приготовлении, они получаются нежными внутри и хрустящими снаружи. Кроме того, они отлично подойдут для тех, кто следит за своей фигурой.

Некоторые советы для улучшения рецепта:

Для разнообразия используйте разные специи, например, паприку или чеснок, чтобы добавить аромата.

Если вы хотите сделать котлеты более сытными, добавьте в массу кусочки вареного картофеля или риса.

Не забывайте о гарнире! Эти котлеты отлично сочетаются с картофельным пюре, гречкой или свежими овощами.