Выпечка для идеального чаепития: аппетитные синнабоны

Приготовьте идеальные синнабоны к чаепитию! Наши рецепты помогут сделать их вкусными и ароматными, которые исчезнут со стола мгновенно. Синнабоны давно завоевали популярность как невероятно вкусное угощение. Эти аппетитные рулетики с корицей и воздушным кремом можно без труда приготовить в домашних условиях.

Ингредиенты для теста:

Тёплое молоко – 300 мл;

Дрожжи – 8 г;

Сахар – 100 г;

Соль – 1 ч.л;

Мягкое сливочное масло – 80 г;

Яйца – 2 шт;

Мука – 600 г;

Корица и сахар – для начинки;

Грецкие орехи – по желанию.

Ингредиенты для крема:

Сыр маскарпоне – 300 г;

Сгущённое молоко – 1 банка;

Молоко – 50 мл.

Приготовление:

Начните с того, чтобы соединить дрожжи с тёплым молоком, затем накройте пленкой и дайте постоять 10 минут. После этого добавьте сахар, соль, растопленное сливочное масло и яйца. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.

Постепенно введите муку и замесите тесто, которое не должно липнуть к рукам. Уберите тесто в теплое место, накрыв полотенцем, и оставьте подниматься на 1-2 часа.

Раскатайте тесто в пласт толщиной 1-2 см. Смешайте сахар с корицей и посыпьте этой смесью тесто, также по желанию добавьте измельчённые орехи. Заверните в рулет и нарежьте на кусочки. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 15-20 минут.

Для приготовления крема взбейте сыр маскарпоне со сгущённым молоком с помощью миксера в течение 5-7 минут, затем добавьте молоко и взбивайте ещё 2-3 минуты. Готовые синнабоны обмажьте кремом. Приятного аппетита!

Полезные советы:

Для достижения более насыщенного вкуса вместо обычного сахара можно использовать коричневый сахар; он придаст рулетам легкий карамельный оттенок.

Если хотите экспериментировать с начинкой, можно добавить изюм, сушеную вишню или даже шоколадные капли.

Не пугайтесь, если тесто немного липнет в процессе замеса, это нормально, главное - не добавлять слишком много муки, чтобы синнабоны не были жесткими.