Владельцы кофеен в Ростове массово избавляются от бизнеса

Жители Ростова-на-Дону все чаще стали продавать свои кофейни в качестве готового бизнеса. RostovGazeta изучила информацию на популярном сайте объявлений и выяснила, почему горожане решили отказаться от заведений. Кофейня-автобус Один из самых необычных вариантов заведения выставил пользователь из Первомайского района. Предметом продажи стала мобильная кофейня внутри автобуса желтого цвета. В транспортном средстве владелец разместил кофемашину, кофемолку, ледогенератор, холодильник, морозильную камеру, микроволновую печь и миксер. Судя по фотографии, которую опубликовал продавец, в мобильной кофейне также можно заказать лимонады, чай и милкшейки. В помещении могут разместиться несколько человек. «B салонe восемь посадочных мест, есть возможность торговли навынoc. Кондиционеp…Отделка салона — пищевая нержавейка», — говорится в объявлении. Обойдется такая кофейня покупателю в 800 тысяч рублей. Проходное место за 150 тысяч Всего за 150 тысяч рублей пользователь сайта продает кофейню на проспекте Ленина в Октябрьском районе Ростова-на-Дону. Владелец заявляет, что ищет покупателя в срочном порядке и продает заведение по цене ниже себестоимости открытия. «Отдаю кофейню под ключ, со всеми контактами поставщиков, со всей мебелью и оборудованием. Отличное проходное место, большой трафик клиентов, с возможностью расширений и развития», — сообщается в объявлении. В стоимость заведения входят вывески, расходные материалы, посуда. Также продавец готов предоставить контакты поставщиков. Причиной срочной продажи кофейни стал переезд владельца. «Продаю кофейню из-за того, что нет возможности ей заниматься, переехал жить в другой город», — сообщает продавец. В элитном ЖК За гораздо более высокую цену владелец продает кофейню в центре Ростова, на проспекте Соколова. Согласно объявлению, заведение проработало год и за это время нарастило выручку в один миллион рублей (прибыль — 250 тысяч рублей). «Кафе расположено в элитном ЖК, в самом центре Ростова-на-Дону на улице Соколова. Модный интерьер с комфортными столиками, мягкими сиденьями и стильными декоративными элементами создает атмосферу эстетики и уюта», — пишет пользователь. Такая кофейня продается за 7,9 миллиона рублей. За эту цену новый хозяин заведения получит оборудование, дизайнерскую мебель, летнюю веранду и укомплектованный штат из семи сотрудников, которые трудятся в две смены. Немалые деньги собственник отдает за аренду помещения (60 квадратов) — 1,6 миллиона рублей. Вероятно, речь идет о годовой сумме. Mercedes Benz кофейня и резина в комплект Еще одну мобильную кофейню на базе автомобиля Mercedes-Benz Vaneo продает пользователь из Нахичевани. Судя по снимкам, которые разместил владелец, заведение оборудовано небольшим барным столиком со стульями, а меню расписано на дверцах машины. «Делалась индивидуально по заказу, с большим количеством потраченного времени и сил, красилась профессионально… Установлена маркиза (выдвижной козырек), световой рекламный стакан с логотипом», — пишет продавец. Стоит необычная кофейня 850 тысяч рублей. В стоимость входят кофемолка, винтажная кофемашина, а также комплект летних и зимних шин. По цене оборудования Еще одна кофейня на проспекте Ленина в Ворошиловском районе Ростова продается в связи c переездом владельца в другой регион. Хозяин заведения заявляет, что продает свой бизнес «пo цене оборудования». Это — 350 тысяч рублей. За такую стоимость новому владельцу предоставят оборудование в отличном состоянии, мебель, систему видеонаблюдения с ночной съемкой, инвентарь бариста, а также товарные остатки (в том числе — запасы кофе, напитки, закуски, стаканы, сиропы и топпинги). «Небольшая арендa и адекватный арендодатель. в помещении сделаны новая проводка и ремонт», — пишет пользователь. В кофейне работают два человека. Аренда обойдется новому владельцу в 21 тысячу рублей. Цены растут, а спрос падает? Собственники бизнеса часто указывают причину продажи кофеен переезд в другой город. Однако причина может быть куда более прозаичной. РБК со ссылкой на данные сервиса «Контур.Маркет» сообщил о повышении среднего чека на кофе в Ростовской области на 13% за год — с 200 до 227 рублей и о снижении продаж напитка в заведениях общепита на 28% за год. Бариста одной из ростовских кофеен Кирилл Глухов рассказал в интервью RostovGazeta, что из-за подорожания кофе ростовчане стали терять к нему интерес. «Интерес к кофе у ростовчан действительно упал, даже в кофейнях среднеценового сегмента. Это заметно по количеству ежедневных заказов и среднему чеку», — отмечает бариста одной из ростовских кофеен Кирилл Глухов. Собеседник RostovGazeta объясняет, что заведения вынуждены поднимать цены на кофе из-за роста цен на сырье на мировом рынке, увеличения логистических расходов. Ранее RostovGazeta писала, почему жители региона решили массово отказаться от ПВЗ популярных маркетплейсов, а также во сколько покупателю обойдется такой бизнес.