Сытный борщ на шкварках — идеальный обед в одной кастрюле!

Узнайте, как приготовить насыщенный борщ на шкварках в одной кастрюле. Быстрый и вкусный обед порадует вас и ваших близких! Если вы любите борщ, но не хотите тратить время на варку бульона, то приготовьте наш сытный борщ из копченой грудинки! Этот великолепный суп готовится прямо в кастрюле, что избавляет вас от необходимости мыть сковороду после жарки.копченая или вареная свиная грудинка — 200 г;свекла — 1 шт.;морковь — 1 шт.;лук — 1 шт.;картофель — 2–3 шт.;капуста белокочанная — 200 г;томатная паста — 2 ст. ложки;чеснок — 2 зубчика;лавровый лист — 1–2 шт.;соль, перец, сахар — по вкусу;уксус (по желанию) — 1 ч. ложка;вода — 1,5–2 литра.1. Возьмите кастрюлю с толстым дном и поставьте ее на плиту. В нее положите нарезанную мелкими кубиками копченую грудинку и обжаривайте до румяной корочки. Затем добавьте мелко порезанный лук и продолжайте жарить. Далее введите натертую морковь и свеклу, обжаривайте еще немного и добавьте томатную пасту. Тушите эту смесь около 5 минут. 2. После этого влейте в кастрюлю кипящую воду и добавьте нарезанный картофель вместе с нашинкованной капустой. Доведите до кипения. Приправьте солью и перцем, варите до тех пор, пока овощи не станут мягкими.3. В завершение добавьте мелко нарезанный чеснок, лавровый лист, по вкусу сахар и уксус. Подавайте это кулинарное произведение искусства со сметаной и зеленью!

Попробуйте добавить в борщ немного болгарского перца или картошки фри для разнообразия и хрустящей текстуры. Также вы можете экспериментировать с добавлением свежих трав, таких как укроп или петрушка, которые придадут блюду свежий аромат.

Чтобы борщ получился еще более насыщенным и ароматным, дайте ему настояться на сковороде под крышкой после приготовления около 15–20 минут. Это придаст ему великолепный вкус!