Новогодняя закуска "Снеговики в лесу"
Простая и оригинальная новогодняя закуска — в виде снеговиков среди ёлочек — отлично «разогреет» аппетит перед новогодним застольем. Готовится закуска из сыра и яиц, с чесноком, майонезом и свежей зеленью.ПродуктыСыр твердый — 100 г
Сыр адыгейский — 150 г
Сыр плавленый (например, с грибами) — 100 г (1 шт.)
Брынза — 150 г
Яйца вареные — 3 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Майонез — 100 г (по вкусу)
Петрушка свежая (кудрявая) — 1 пучок
Соль (по желанию) — по вкусу
Перец (по желанию) — по вкусу
Морковь (для украшения)
Перец сладкий (для украшения)
Гвоздика (для украшения)Подготовьте все продукты для закуски из сыра и яиц, с чесноком, майонезом и зеленью. Заранее сварите яйца вкрутую и остудите их. Зелень промойте, обсушите.Как приготовить новогоднюю закуску «Снеговики в лесу»:Для елочек натрите на мелкой терке твердый сыр, плавленый сыр (у меня был с ароматом грибов, но можно взять любой) и 2 вареных яйца. Соедините сыр и яйца в миске.Добавьте один измельченный (выдавленный через пресс) зубчик чеснока и 2 ст. ложки майонеза. Перемешайте сыр и яйца с чесноком и майонезом до однородности.На тарелку, в которой вы будете подавать сырную закуску, выложите полученную массу в виде двух конусообразных елочек.Листиками петрушки украсьте конусы-елочки.Зелень будет играть роль хвои и прекрасно освежит сырную массу и по виду, и на вкус.Для снеговиков натрите на мелкой терке адыгейский сыр, брынзу и оставшееся яйцо. Смешайте, добавьте измельченный чеснок и майонез по вкусу, чтобы получилась вязкая масса.Скатайте из сырной массы несколько шариков разного размера и сформируйте из них снеговичков, скрепив шарики между собой зубочистками.Установите снеговиков среди елочек. Сделайте снеговикам глазки и пуговки из гвоздики.Шляпы можно вырезать из моркови. Веточки зелени послужат руками. Дополнить «лицо» снеговика можно кусочком сладкого перца или моркови.Праздничная закуска на новогодний стол — из сыра и яиц, с чесноком, майонезом и зеленью — готова.Новогоднюю закуску «Снеговики в лесу» с удовольствием съедят и дети, и взрослые. Приятного аппетита!