Доктор Мясников назвал простой способ сделать самые вредные новогодние салаты полезными без потери вкуса

Как превратить вредные новогодние салаты в полезные: советы доктора Мясникова

Новогодние праздники — это не только время волшебства, подарков и радости, но и традиционные застолья с обилием вкусных, но зачастую калорийных блюд. Одним из главных «виновников» переедания на праздничном столе являются салаты, щедро заправленные майонезом. Однако доктор Александр Мясников предлагает простой способ снизить их калорийность, не жертвуя вкусом.

Майонез — главный враг фигуры?

Майонез давно стал неотъемлемой частью таких классических новогодних салатов, как "Оливье", "Селедка под шубой", "Мимоза" и "Крабовый". Но именно этот соус делает даже самые безобидные овощные блюда настоящими калорийными бомбами. По словам доктора Мясникова, майонез можно заменить сметаной, которая содержит меньше калорий и насыщенных жиров, но при этом сохраняет кремовую текстуру.

Сметана вместо майонеза: как это работает?

Сметана не только полезнее, но и идеально подходит для многих популярных салатов. Например:

• "Селедка под шубой": сметана прекрасно сочетается с вареными овощами и рыбой.
• "Мимоза": сметанная заправка придаст блюду легкость.
• "Крабовый салат": сметана подчеркнет вкус морепродуктов.

Важно выбирать густую сметану (не менее 20 % жирности), чтобы она хорошо держала форму в слоёных салатах. Для дополнительного вкуса можно добавить в неё горчицу, лимонный сок или специи.

Другие полезные варианты заправок

Если вы хотите разнообразить праздничное меню, попробуйте следующие альтернативы:

• Йогуртовый соус: натуральный йогурт с горчицей и лимонным соком подойдет для "Оливье".
• Сметанно-соевый соус: идеален для мясных салатов.
• Творожно-йогуртовая заправка: зернистый творог с йогуртом и зеленью добавит пикантности.

Рецепты легких салатов со сметаной

Для тех, кто хочет попробовать что-то новое, вот несколько идей:

1. Оливье со сметаной: замените майонез смесью сметаны с горчицей.
2. Салат из свеклы и яблок: натрите свеклу и яблоки, заправьте сметаной с медом.
3. Крабовый салат с огурцами: смешайте крабовые палочки, свежие огурцы и кукурузу, добавьте сметану.

Преимущества замены майонеза

• Снижение калорийности блюд.
• Легкость в переваривании.
• Сохранение традиционного вкуса.

Доктор Мясников уверен: даже небольшие изменения в рецептах помогут сделать новогодний стол не только вкусным, но и более полезным. Так что берите на заметку его советы и удивляйте гостей полезными версиями любимых блюд!

Популярные социальные и полезные новости дня:

• "Цены взлетят до немыслимых высот": Набиуллина предупредила о новом изменении ключевой ставки
• Талантливый математик озвучил прогноз о завершении СВО: когда это произойдет и кто выйдет победителем – его расчеты
• Несет в дом крупные беды - никогда не храните это в прихожей, иначе отпугнете удачу
• Змея не терпит эти блюда на праздничном столе: не шутите с удачей в 2025 - магическая формула богатства
• Ученые назвали самую полезную крупу - даже лучше гречки: избавляет от запоров и сжигает жир