Крымские сыры завоевали награды на престижном конкурсе в Москве
Крымские сыры завоевали золотые награды и диплом качества на крупнейшем Международном конкурсе пищевой продукции «Гарантия качества-2023», который проходил в Москве. Об этом заявил глава Минсельхоза Крыма Андрей Савчук.
«Золотые медали получили «Крымский Камамбер», плавленый пастообразный «Янтарь», твердый «Пармезан», творожный сыр «Сливочный» и сырок творожный в глазури «С ванилином». Полутвердый сыр «С вялеными томатами» отмечен дипломом качества», - заявил Андрей Савчук.
Всего в Крыму работает около десяти больших молокоперерабатывающих и маленьких сыроваренных предприятий, которые за девять лет в составе России вдвое увеличили производство. В этом году молокозаводы республики произвели 2,4 тысячи тонн сыров.
Справка
Конкурс «Гарантия качества» ежегодно проводится Федеральным научным центром пищевых систем им. В. М. Горбатова. В этом году участие приняли больше сотни предприятий пищевой промышленности и торговых организаций из 38 регионов России и Казахстана.