Депутаты в Челнах обсудили зарплаты школьных поваров
Депутаты горсовета Набережных Челнов сегодня посетили предприятие «Школьное питание» и школу №12. Поездка стала выездной частью совместного заседания постоянной комиссии по образованию, культуре, национальным вопросам, делам молодежи и спорту и объединения женщин - депутатов «Мәрхәмәт - Милосердие».
Как рассказал депутат Марсель Тухватуллин, организация процессов в «Школьном питании», качество продуктов понравились его коллегам.
«Все чисто, каждое помещение – со строгим соблюдением своего температурного режима. Также дегустировали их блюда – от салатов до десертов. Все было вкусно. Стало спокойнее за своих детей. Далее в школе мы посмотрели непосредственно в столовой, как кормят учащихся. Жалобы на питание в учебных заведениях от горожан в социальных сетях периодически появляются, но это единичные случаи, где мы имеем дело с человеческим фактором. Конечно, есть дети, которых в семье балуют сладостями, они приучены к фастфуду и полезная, здоровая пища им не нравится. Но есть и факты, когда блюда в школах подаются еле теплыми или непрезентабельно выглядят. Например, когда порция макарон выложена комком. На эти моменты мы тоже обратили внимание ответственных сегодня. Но в целом система качественного и доступного питания отлажена», - считает Марсель Тухватуллин.
Далее на заседании депутаты обсудили нехватку кадров в школах, связанных с низким уровнем заработной платы сотрудников столовой, поваров и подсобных работников.
«Повара, которые работают в школах, в большинстве своем взрослые и пожилые женщины. Молодежь после окончания профильных образовательных учреждений уходит работать в кафе, рестораны либо совсем в другую сферу. Обсудили возможности повышения зарплаты сотрудников столовых. Кроме того, необходимо предусмотреть целевое обучение для группы студентов в торгово-технологическом колледже с закреплением выпускников за госучреждениями – школами, садиками, больницами. Пусть хотя бы 1-2 года поработают, а государство оплатит им учебу», - предложил депутат.
Также прозвучало предложение изучить опыт передачи организации питания полностью на аутсорсинг, в «Школьное питание». Как показывает практика соседних городов, эта мера успешно работает, так как в данном случае частная фирма закрывает проблемы с недостатком кадров.