Время суток определяет количество сжигаемого жира при воздействии холода

Предварительное исследование, проведенное доктором Мариэтт Бун (Mariëtte Boon) из Медицинского центра Лейденского университета (Leiden University Medical Center) в Нидерландах с соавторами, предполагает, что воздействие холода утром может быть более эффективным для повышения метаболизма и сжигания жира, чем вечером у мужчин, но, возможно, не у женщин.

Кратковременное воздействие низких температур активизирует бурый жир, который сжигает калории и стал привлекательной мишенью для укрепления кардиометаболического здоровья. Новое исследование, представленное в этом году на Европейском конгрессе по ожирению (ECO) в Дублине, Ирландия, предполагает, что эта биологическая реакция различается в зависимости от времени суток у мужчин и женщин.

Бурый жир и холод

Бурый жир или бурая жировая ткань (БЖТ) — это особый тип жира, который активируется в ответ на низкие температуры. Его основная роль заключается в выработке тепла для поддержания температуры тела, и он достигает этого за счет сжигания калорий, особенно из жира.

«Наше исследование показывает, что оптимальное время для воздействия холода приходится на определенный момент 24-часового цикла организма», — комментирует доктор Бун. «Возможно также, что существуют половые различия в том, как организм реагирует на воздействие холода в отношении повышения метаболизма в определенный момент времени, и оказывается, что проведение терапий холодом утром может быть более полезным, чем вечером для мужчин».

У грызунов метаболическая активность бурого жира колеблется в течение дня и достигает максимума перед пробуждением. Это имеет биологический смысл, поскольку производство тепла в результате переваривания пищи и активности снижается в ночное время, а пробуждение требует от тела повышения температуры тела. Но существует ли циркадный ритм активности бурого жира у людей и различается ли он у мужчин и женщин при воздействии холода, неизвестно.

Материалы и методы исследования

Чтобы узнать больше, исследователи провели рандомизированное перекрестное исследование с участием 24 худощавых взрослых — 12 мужчин (в возрасте 18-31 лет; ИМТ 18-26 кг/м²) и 12 женщин (в возрасте 18-29 лет; ИМТ 18-26 кг/м²).

Участники прошли 2,5-часовой индивидуальный протокол охлаждения с использованием наполненных водой матрасов утром (7:45) и вечером (19:45) в случайном порядке и с одним днем ​​между этими днями исследования.

Температуру воды постепенно снижали до появления озноба или до достижения температуры 9°С. Затем участников подвергали воздействию стабильного холода еще на 90 минут.

Исследователи измеряли расход энергии (с помощью непрямой калориметрии) четыре раза в ходе эксперимента — в начале в термонейтральных условиях (при 32°C, когда организму не нужно производить дополнительное тепло для поддержания внутренней температуры), во время фазы охлаждения, стабильной холодной фазы, так и в конце охлаждения (через 90 минут). Надключичную температуру кожи также регулярно измеряли с помощью инфракрасной термографии.

Результаты исследования

Анализ показал, что у мужчин вызванные холодом затраты энергии и температура кожи (оба показателя активности бурого жира) были выше утром, чем вечером. Тем не менее, индуцированные холодом затраты энергии и температура кожи не отличались утром и вечером у самок, в то время как самки были более устойчивы к холоду утром, чем вечером (это означает, что они начинали дрожать при более низкой температуре утром).

Более того, у женщин концентрации циркулирующих свободных жирных кислот, триглицеридов и холестерина были выше после воздействия холода утром, чем вечером.

Обсуждение результатов исследования

Авторы исследования отмечают несколько ограничений, в том числе невозможность сделать убедительные причинно-следственные выводы о прямом влиянии воздействия холода на кардиометаболическое здоровье. Ученые также отмечают, что, несмотря на меры, принятые для контроля диеты и сна, на результаты могли повлиять другие неучтенные факторы, такие как образ жизни или генетические факторы.

«Тем не менее, это важный первый шаг в исследовании влияния циркадного ритма на влияние воздействия холода на жировой обмен. В настоящее время мы изучаем, улучшают ли повторные приступы воздействия холода по утрам кардиометаболическое здоровье у людей с ожирением. По крайней мере, наши результаты указывают на то, что при воздействии на липидный обмен следует учитывать проведение вмешательств в определенное время», – заключает доктор Бун.

Авторы другого исследования утверждают, что холод полезен для здорового старения.

Запись Время суток определяет количество сжигаемого жира при воздействии холода впервые появилась Medical Insider.