Ученые выяснили, как грецкие орехи влияют на психологическое созревание подростков
Регулярное употребление грецких орехов может способствовать когнитивному развитию подростков и способствовать их психологическому созреванию. Таковы некоторые из выводов, сделанных в исследовании, проведенном Научно-исследовательским институтом здравоохранения имени Отца Вирджили (Institut d’Investigació Sanitària Pere Virgili, IISPV). Результаты исследования опубликованы в научном журнале eClinicalMedicine.
Новизна исследования
Это беспрецедентное исследование; хотя ранее проводились исследования влияния орехов на наше здоровье, влияние их потребления на такой критический для когнитивного развития этап, как подростковый возраст, никогда не изучалось.
Грецкий орех и головной мозг
Грецкие орехи богаты альфа-линоленовой жирной кислотой (АЛК), типом омега-3, который играет фундаментальную роль в развитии мозга, особенно на этом этапе жизни.
По словам Хорди Джульвеза (Jordi Julvez), главного исследователя и координатора исследовательской группы NeuroÈpia в IISPV, «подростковый возраст — это время больших биологических изменений: происходит гормональная трансформация, которая, в свою очередь, отвечает за стимуляцию синаптического роста лобных долей. Данная область нашего мозга — это то, что обеспечивает нейропсихологическое созревание, то есть отвечает за более сложные эмоциональные и когнитивные функции. Нейроны, которые хорошо питаются этим типом жирных кислот, смогут расти и образовывать новые, более сильные синапсы».
Материалы и методы исследования
В исследовании добровольно приняли участие 700 учащихся в возрасте от 11 до 16 лет из 12 различных средних школ Барселоны. Они были случайным образом разделены на две группы: контрольная группа, которая не подвергалась никакому вмешательству, и экспериментальная группа, которая получила пакетики, содержащие 30 граммов ядер грецких орехов, указав участвовавшим молодым людям, что они могут употреблять их ежедневно в течение периода 6 месяцев.
Влияние грецких орехов на мозг подростков
Исследовательская группа обнаружила, что подростки, которые потребляли грецкие орехи в течение как минимум 100 дней (не обязательно непрерывно каждый день), улучшили свои функции внимания, а те, у кого были некоторые симптомы синдрома дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ), значительно улучшили свое поведение (на занятиях они уделяли больше внимания учителю и были менее гиперактивны).
С другой стороны, произошло также увеличение функций, связанных с подвижным интеллектом, который, по словам Хорди Джульвеза, «меньше подвержен влиянию обучения; он присущ биологическому статусу человека. Мы оценивали его с помощью все более сложных тестов, например, когда подростки выясняют, по какому шаблону следует ряд букв».
«В целом существенных различий в группе вмешательства по отношению к контрольной группе обнаружено не было, — добавляет он, — но если учитывать фактор приверженности, то наблюдаются положительные результаты, так как участники, которые наиболее точно следовали рекомендациям — с точки зрения рекомендуемой дозы грецких орехов и количества дней потребления – показали улучшение оцениваемых нейропсихологических функций».
Таким образом, это исследование демонстрирует, что соблюдение здорового питания так же важно, как и поддержание этих привычек в течение долгого времени и не бросание их для правильного развития подростков на когнитивном и психологическом уровне.
«Если бы мальчики и девочки прислушивались к этим рекомендациям и действительно потребляли горсть грецких орехов в день или хотя бы три раза в неделю, они бы заметили значительное улучшение когнитивных способностей, и это помогло бы им справиться с трудностями подросткового возраста и вступления во взрослую жизнь. Подростковый возраст — это период большого развития мозга и сложного поведения, требующего значительного количества энергии и питательных веществ», — заключает Ариадна Пинар (Ariadna Pinar), автор статьи.
Авторы другого исследования утверждают, что грецкие орехи могут помочь снизить кровяное давление.
Запись Ученые выяснили, как грецкие орехи влияют на психологическое созревание подростков впервые появилась Medical Insider.