«АиФ»: Пасхальный стол для тех, у кого диабет и гастрит

По словам диетолога Полины Жарковой, не все болезни связаны с диетическими ограничениями.Контроль за приемом пищи очень важен для людей с хроническими заболеваниями и диетическими ограничениями. Данную информацию разместил новостной портал «АиФ»

Лучше всего поставить на стол приготовленные дома лакомства. В этом случае попробуйте отрегулировать количество сахара, заменить его или добавить такие виды протеинового порошка, как цельнозерновой или гречневый.«Сахар и пшеничная мука высшего сорта могут привести к обострениям сахарного диабета и заболеваний ЖКТ, — сообщила Наталья Подольхова, врач-эндокринолог ФНКЦ ФМБА России.Сухофрукты очень сладкие. У них относительно высокий гликемический индекс. Вместо изюма и цукатов рекомендуем использовать сушеную клюкву.Дрожжевое тесто обязательно нуждается в настоящем сахаре, чтобы дрожжи имели пищевую базу, работали и выходили из теста. Но для этого должно хватить нескольких чайных ложек.