Десять секретных ресторанов США: в чем их изюминка и как их найти
Самые крутые секретные рестораны в Америке – это незабываемое приключение. Вы можете найти эти скрытые места в переулках, за спрятанными дверями и в других труднодоступных местах в Нью-Йорке, Майами, Сан-Франциско и Атланте, сообщает TimeOut.
Фото: IStock
На самом деле в эпоху социальных сетей и Интернета мало что является секретом. Но еще остались неизведанные гастрономические территории в крупных городах США, где можно вкусно провести время.
1. La Noxe | New York City, NY
La Noxe это небольшой бар и тапас-заведение, которое находится буквально под землей, рядом с поездом 1 в Челси. Прежде чем прокрасться внутрь, позвоните в колокольчик на уровне тротуара по адресу 162 West 28th Street и надейтесь на свободное место. Или зарезервируйте столик заранее. Конечно, это немного снижает привлекательность идеи поиска и неожиданности, но, по крайней мере, вы действительно попадете внутрь.
2. No Relation | Boston, MA
No Relation — секретный суши-ресторан на девять мест, спрятанный в Shore Leave в южной части Бостона. В этом баре, оформленном в тропическом стиле, No Relation предлагает меню омакасе из 14 блюд. Гости могут получить доступ к No Relation, только купив билет. Билеты можно приобрести на OpenTable по цене $150 на человека. Каждый вечер предлагается два графика в 18:00 и 20:30.
По теме: Не самые известные, но прекрасные: 6 водопадов во Флориде, о которых мало кто знает
3. Duck Sel | Chicago, IL
В Чикаго много ресторанов изысканной кухни, но ни один из них не окутан такой тайной, как Duck Sel. Дональд Янг, бывший шеф-повар Temporis, обладатель звезды Мишлен, проводит серию ежемесячных ужинов, где он угощает гостей причудливыми блюдами, демонстрирующими местные сезонные ингредиенты и авангардные методы. Вы можете забронировать столик онлайн, но адрес будет известен только за 24–48 часов до мероприятия.
4. Burger Joint | New York City, NY
Таинственный ресторан Burger Joint с простым декором предлагает знаменитые гамбургеры и картофель фри. Уже не секретный (слава о вкусовых качествах блюд вышла за пределы таинственности), но по-прежнему лучший ресторан бургеров в Мидтауне Манхэттена, Burger Joint приветствует гостей блюдами из своего меню без излишеств, ароматными гамбургерами и картофелем фри. Если вы хотите поужинать в этой скрытой жемчужине, вам придется сначала ее найти. Бронирование недоступно – только живая очередь.
Войдите в вестибюль, взгляните на красный бархатный занавес и пройдите внутрь, чтобы отведать самый вкусный бургер.
5. Eleanor’s | Smyrna, GA
В Muss & Turner’s хорошо поужинать, но если вы пройдете мимо прилавка и зоны приготовления, а затем пройдете через морозильную камеру — да, морозильную дверь — вы окажетесь в Eleanor’s. Ресторан в стиле сухого закона предлагает хорошо приготовленные коктейли, дополненные вкусными закусками на маленьких тарелках, и уникальными предложениями из сендвичей.
6. Cavern Grotto Restaurant | Peach Springs, AZ
Расположенный на Route 66, ресторан Cavern Grotto находится на глубине 64 м под землей в пещерах Гранд-Каньона. Расположенный на террасе с видом на самую большую камеру в пещерной системе, ресторан на 16 мест с четырьмя столами предлагает обед, включая основное блюдо, гарнир и десерт «все, что вы можете съесть» за $49,95 на человека. Американская еда готовится над землей, а затем спускается на лифте на 21 этаж под землю. Там она, наконец, поднимается на 7 м в обеденную зону через систему шкивов к официанту, который доставляет ее к столу. Требуется предварительное бронирование, включая экскурсию по пещере.
Нравится статья? Поддержите ForumDaily!
Есть также Cavern Suite, самый глубокий гостиничный номер в мире, если вы хотите продлить свое пребывание там.
7. Sushi Kaneyoshi | Los Angeles, CA
Это скорее скрытый, чем секретный ресторан (на самом деле это один из лучших суши-ресторанов в Лос-Анджелесе). Этот подвальный суши-бар в Little Tokyo предлагает суши в стиле эдомаэ для избранной группы посетителей каждый вечер. Чтобы попасть в ресторан, пройдите по винтовой лестнице из гаража или спросите у службы безопасности доступ к лифту. Для бронирования посетите страницу Tock Sushi Kaneyoshi в первый день месяца и поторопитесь — свободные столики появляются в 15:00 по тихоокеанскому стандартному времени и исчезают в течение нескольких секунд.
8. Gia | Montreal, Canada
Этот деревенский итальянский ресторан, спрятанный между подземным переходом Autoroute 720 и одним из крупнейших Home Depots в Монреале, известен своими жареными на гриле мясными шашлыками и широким выбором натуральных вин. Ищите южный вход в это невзрачное цементное здание (бывшее здание RCA). Если вы оказались на парковке, значит, вы пошли в другую сторону.
9. Hiden | Miami, FL
Мы держим пари, что большинство ресторанов, отмеченных звездами Мишлен, не спрятаны за потайной дверью без опознавательных знаков внутри ресторана тако. Вам понадобится бронирование, чтобы получить доступ к восьмиместному ресторану Omakase, и специальный код, чтобы действительно попасть внутрь. Если быть честными, то довольно волнующе пройти мимо регулярно переполненной столовой посетителей, уплетающих тако, чтобы ввести ваш код. Дегустационное меню за $300 (!), составленное из разных регионов Японии, также довольно грандиозно и определенно стоит того.
10. Frevo | New York City, NY
Ресторан спрятался за шикарной галереей современного искусства в Гринвич-Виллидж. Обойдите огромную картину, чтобы войти в высококлассный 16-местный ресторан шеф-повара Frevo. Здесь вас угостят дегустационным меню от шеф-повара Франко Сампонья. Вы сможете наблюдать, как команда готовит несколько искусно украшенных блюд из сезонных продуктов с акцентом на высококлассных ингредиентах, таких как крабы-пикитои, вагью и белая спаржа.
Вам может быть интересно: главные новости Нью-Йорка, истории наших иммигрантов и полезные советы о жизни в Большом Яблоке – читайте все это на ForumDaily New York.
Выбирайте превосходные винные пары от сомелье Квентина Волеона. Два графика бронирования каждый вечер, в 18:00 и 21:00, открываются в первый день месяца и быстро заполняются, так что планируйте элегантное свидание заранее.
Сообщение Десять секретных ресторанов США: в чем их изюминка и как их найти появились сначала на ForumDaily.