Первый ресторан в формате «цены по себестоимости» открылся в Воронеже

ABIREG.RU - В Воронеже в техническом режиме открылся ресторан Real Cost, который реализовала воронежская компания Restorator Projects ресторатора Олега Елютина.

В Real Cost рассказали, что "концепция проекта состоит в том, чтобы минимизировать лишние расходы, которые влияют на себестоимость блюд, сделав цены максимально низкими". Чтобы воспользоваться специальными ценами, гостям необходимо будет купить право на специальные цены на входе в заведение.

Как пояснила "Абирегу" руководитель службы маркетинга Restorator Projects Виктория Савицкая, стоимость такого права будет "динамической". Цена будет варьироваться от 100 до 500 рублей в зависимости от дня недели, а также от времени посещения ресторана.