Россияне стали чаще покупать красную икру

Спрос на красную икру за последние три недели в России резко вырос. Ее продажи подскочили почти на 20% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, сообщает газета «Известия».

Между тем, цены, по которым поставщики отпускают икру лососевых рыб, выросли примерно на 10-15% в конце октября по сравнению с 2021 годом. Председатель президиума розничной торговли Игорь Караваев объяснил это сокращением производства, а также подорожанием кормов.

Караваев отметил, что россияне стали покупать икру впрок. Если раньше они ограничивались покупкой продукта в банках, то сейчас чаще отдают предпочтение развесной продукции.