«Вас просто разорвёт». Что нельзя сочетать на новогоднем столе, чтобы пережить праздники и не потерять здоровье

Новый год по-русски — это праздник с размахом: щедрое меню и льющийся рекой алкоголь. Последствия таких застолий бывают весьма неприятными. По статистике, во время январских каникул на 30% повышается число выездов скорой, связанных с резким ухудшением здоровья. Диетолог Светлана Пустовалова рассказала, как пережить новогодний зажор и не заработать обострение хронических болячек, панкреатит, холецистит и синдром раздражённого кишечника.

Почему мы объедаемся на Новый год?

Во-первых, многие элементарно срываются: до последнего мгновения сидят на диете, чтобы произвести максимальный эффект своей фигурой на участников праздника. Другие за хлопотами просто забывают нормально поесть. Третьи целенаправленно терпят до вечера, чтобы от души наесться вкусностей за новогодним столом. И всё это приводит к печальному результату.

«Нельзя голодать до праздничного застолья, иначе получится то же самое, что сходить голодным в магазин: съедено будет гораздо больше, чем можно и нужно, — предупреждает Светлана Пустовалова.

Врач также указывает, что одна из главных проблем новогоднего застолья — обильный приём пищи тогда, когда наш организм к этому совершенно не готов. Ведь праздничный ужин в этот день довольно поздний. Организм уже расслабился, настроился на отдых, а ему «бац — и вторая смена!» Чрезмерная нагрузка на желудочно-кишечный тракт в нережимное время пойдёт во вред, и лишние кило и граммы на боках — это ещё меньшее из зол.

Усугубляет новогоднее обжорство и алкоголь. Любые спиртные напитки ослабляют самоконтроль, и вы точно позволите себе лишнего, а угрызения совести и желудка придут гораздо позже.