Сверхтвердый сыр с тмином - гастрономическая визитка Солигорска
p
Новые ресурсы в агропромышленном комплексе центрального региона. В Минской области в следующем году построят более 20 молочно-товарных комплексов. По словам специалистов отрасли, некоторые из объектов будут многомасштабными - на тысячу коров дойного стада. Многие из новых ферм станут производителями сырья для филиалов Слуцкого сыродельного комбината. Одновременно и сами переработчики этого холдинга обновляют свои цеха. Так, в Солигорске, где специализируются на выпуске натуральной молочной продукции, появится новая линия.nbsp;/pp img width=1024 alt=Игорь Ракчеев, директор Солигорского филиала ОАО quot;Слуцкий сыродельный комбинатquot; src=/upload/medialibrary/32c/oaxpgt7q2jj055x751c83xcka6cts180.jpg height=576 title=Игорь Ракчеев, директор Солигорского филиала ОАО quot;Слуцкий сыродельный комбинатquot;br/pp bИгорь Ракчеев, директор Солигорского филиала ОАО Слуцкий сыродельный комбинат:/b/pp span class=citataВ ближайшее время мы планируем произвести модернизацию нашего производства. Будут установлены два автомата по розливу молока и кефира, что поспособствует увеличению объемов производства и качества продукции. Мы в первую очередь обеспечиваем тот регион, откуда берем сырье. Это Слуцк, Солигорск, Любань, Копыль. Нашу продукцию можно увидеть и на полках магазинов Минска и в целом Минской области.nbsp;/span/pp
Выпускают в Солигорске и единственный сыр - сверхтвердый с тмином. В гастрономической визитке города шахтеров свои традиции. Такой сыр не зреет, а сохнет в специальной камере. Это буквально эксклюзив - ручная работа позволяет изготавливать всего 400 килограммов в месяц. При этом спрос на такую продукцию повышен.nbsp;/pp
В следующем году АПК Минской области планирует выпускать и мягкий сыр типа Камамбер. Проект по импортозамещению реализуют на предприятии в Вилейке холдинга Первый молочный.nbsp;/pp br/phrp bЧитайте также:/bbr/pp a target=_blank href=https://www.tvr.by/news/ekonomika/parkhomchik_novaya_produktsiya_povysit_konkurentosposobnost_belorusskikh_predpriyatiy//a/pul li p a target=_blank href=https://www.tvr.by/news/ekonomika/parkhomchik_novaya_produktsiya_povysit_konkurentosposobnost_belorusskikh_predpriyatiy/Пархомчик: Новая продукция повысит конкурентоспособность белорусских предприятий/abr /p /li li p a target=_blank href=https://www.tvr.by/news/ekonomika/kakaya_urozhaynost_kartofelya_v_etom_godu/Какая урожайность картофеля в этом году?/abr /p /li li p a target=_blank href=https://www.tvr.by/news/ekonomika/vitse_premer_rasskazal_o_vremeni_vozmozhnostey_dlya_minproma_belarusi/Вице-премьер рассказал о времени возможностей для Минпрома Беларуси/a /p /li/ulp a target=_blank href=https://www.tvr.by/news/ekonomika/vitse_premer_rasskazal_o_vremeni_vozmozhnostey_dlya_minproma_belarusi//abr/p br