Эта чудесная спаржа на участке.
А вы знали, что ботву от спаржи используют в цветочных композициях? Это не только полезный продукт, но и помощник в создании красивых букетов. Кстати, молодые побеги используют в пище. Многие дачники используют спаржу на участке как красивый декоративный куст и мало кто ее ест.
Дело в том, что спарже нужно три года, чтобы начать давать урожай, поэтому многие дачники просто оставляют ее в сторонке как часть клумбы. Да и не вся спаржа сьедобная, только обычная и лекарственная. А вот сорт аржентельская, деликатесная и царская чаще всего есть на витрине садовых магазинов в качестве семян. Кстати, вырастить спаржу не составит особого труда - уж больно она живучая.
Места для посадки должны быть светлые и безветренные с минимальным количеством влаги. Почву нужно подготовить и внести необходимые удобрения, а затем сажать семенами культуру. В первый год спаржа выглядит как маленькая неприметная елочка, на следующий год начинает наращивать массу густоты. Само растение может жить до 20 лет и имеет больную корневую систему - это стоит учитывать при посадке.
Уход за спаржей классический, если вы нацелены на урожай, то и не забывайте о подкормках и элементарном уходе. В случае если растить ее в целях декоративности и украшения клумб, то с подкормкаии поосторожнее иначе она вырастет огромной с зелеными ягодами, которые затем начинают краснеть.
Кстати, замечали, что в магазинах продается спаржа разного цвета? Это можно получить с одного куста. Например, для зеленого цвета побеги должны быть на свету, если их окучивать - белые, для фиолетового цвета - нужен небольшой солнечный свет.
Очень полезная культура, а главное красивая, по весне сьедобная, морозостойкая и неприхотливая!