Музей сливовицы обязательно должен стать частью вашего экскурсионного маршрута по Праге. Попасть в «царство сливовицы» можно по дороге с Пражского Града, а от знаменитых Старых замковых ступеней сюда – рукой подать.
Визовицкая компания
RUDOLF JELÍNEK не нуждается в особом представлении: каждый ценитель фруктовых дистиллятов знает характерный вкус и тонкий аромат сливовицы этого чешского бренда. Традиция производства фруктовых дистиллятов в регионе Визовице восходит к 1585 году. Сама компания была основана в конце позапрошлого века, в 1894 году. Ее продукция известна не только на территории всей Чешской Республики, но и повсюду в мире. А в этом году резиденция чешской сливовицы открылась в центре Праги, на Малой Стране.
Дом, в котором находится музей сливовицы, был построен в первой трети 17‑го века. За прошедшие годы он носил разные названия: «У белой туфельки», «У белой кегли», «У белой чаши». Дом был частью поселения Рыбарже, которое простиралось вдоль берега реки, в непосредственной близости от древнего торгового пути, соединявшего Прагу с северной Чехией. Первоначально здесь стоял костел св. Петра. На протяжении лет дом сменил несколько владельцев, которые на свой вкус обустраивали интерьеры. Наибольшую известность дом приобрел благодаря славе чешской актрисы театра и кино Славки Будиновой; она начала капитальную реконструкцию дома и полностью изменила его внутреннюю планировку. Кардинальные изменения внесло страшное наводнение в августе 2002 года: вода полностью залила первый этаж дома. В то время пани Будинова скончалась; дом долгое время оставался безлюдным и полуразрушенным. В таком неприглядном состоянии здание и участок приобрела визовицкая компания
RUDOLF JELÍNEK. В результате кропотливого труда строителей и дизайнеров появился отреставрированный исторический дом с пристройкой и обширным подвалом. Посаженное в центре двора сливовое дерево ясно декларирует то, что нынешней хозяйкой этого места стала сливовица!
Концепция музея Сливовице многогранна. Купленный билет на выставку дает возможность получить в занимательной интерактивной форме множество информации о бренде; теоретические познания обязательно следует подкрепить практическими ощущениями в дегустационном баре, а в фирменном магазине купить то, что вам больше всего понравилось из пестрой палитры товаров торговой марки
R. JELÍNEK.
Экспозиция виртуальных впечатлений
Как следует из названия музея, он посвящен истории сливовицы. Экскурсионный маршрут разделен на четыре части. Первая посвящена истории производства дистиллятов в Визовице и в Моравской Валахии, а также судьбе семей, занимающихся винокурением многие годы. Гостей ждет знакомство с Рудольфом Елинеком и его женой Иреной; вы узнаете, какие испытания компания прошла за годы своего существования. Центральная, очень эмоциональная мультипроекция продемонстрирует зрителям период времени с 1585 года по сегодняший день, а история винокурен рассматривается в контексте мировых и республиканских событиях.
Как только «исторические ворота» останутся позади, вы окажетесь в окружении моравско-валашских холмов и лугов. Мотив второй экспозиции – живописные природные пейзажи, фруктовые сады и терновники. Двенадцатиметровая проекция очарует вас красотой, поглотит подлинностью ощущений свежего весеннего ветра и тепла летних дней. Любознательные зрители смогут узнать о том, где и какие сады находятся во владении компании
RUDOLF JELÍNEK.
Третья «дверь» ведет гостей в виртуальный мир. Это пространство называется «Слива», потому что посетитель на шесть минут фактически «примеряет» на себя роль спелого фрукта: будет «трястись» в прицепе трактора, «пролезать» через перегоночные трубы и «созревать» в дубовой бочке. Это поистине эксклюзивные впечатления для посетителей любого возраста; аналогичных аттракционов в Чехии пока нет.
В последней части экспозиции гости познакомятся с этапами производства дистиллята в винокурне: ферментацией, дистилляцией, розливом. Посетители узнают интересные детали о фирменных кошерных напитках, проверят свои знания в занимательных викторинах и, наконец, смогут создать свою собственную бутылочную этикетку. Её вам распечатают в магазине и наклеят на выбранную бутылку.
Но на этом экскурсия не заканчивается, а лишь переходит к вкуснейшему этапу: тур финализирует дегустация трех фруктовых дистиллятов и трех типичных валашских канапе. Не будут обделены вниманием водители автомобилей и дети: специально для них приготовлен безалкогольный сливовый лимонад.
Дегустационный бар
Центр всего музея и большинства мероприятий – стильный «елинковский» бар. Помимо традиционных и прочих спиртных напитков марки
R. JELÍNEK, дегустационных наборов или коктейлей, вы также можете попробовать уже упомянутые валашские канапе. Идеальное партнерство напитку составят бекон, «директорские» (ředitelský) шкварки или «шпетрнки». Не знаете, что такое «шпетрнки»? Приходите попробовать!
Следующее барное помещение – большая гостиная-салон, которая может быть закрыта в случае проведения частного мероприятия. Салон рассчитан на размещение компании до 60 человек и оснащен проекционной техникой. Для более тихих и укромных мероприятий предназначен лаундж «Кампа», расположенный за огромной деревянной кадкой.
Завершая визит в музей, зайдите в фирменный магазин, где представлены: комплексное портфолио фруктовых дистиллятов
R. JELÍNEK; серия виски Gold Cock; Словацкая «боровичка»; а также традиционные продукты из слив собственного производства: джем, чай, чернослив. В ассортименте представлены интересные рекламные изделия, такие, как оригинальная деревянная ручка или забавные носки с мотивами слив и груш.
Двери нашего сливового царства открыты каждый день и мы всегда ждем вас в гости!
www.slivovitzmuseum.com
МУЗЕЙ СЛИВОВИЦЫ R. JELÍNEK /
MUZEUM SLIVOVICE R. JELÍNEK
U Lužického semináře 116, Praha 1
метро (линия A) – остановка Malostranská
трамвай № 2, 12, 15, 18, 20, 22, 23 – остановка Malostranská
