Росконтроль выявил нарушения в производстве нескольких марок шоколада

Специалисты Росконтроля исследовали шоколад различных торговых марок, представленный на прилавках российских магазинов, и выявили ряд нарушений.

Недостатки в большом количестве обнаружили у трех пользующихся популярностью брендов. Так, в одном из образцов эксперты нашли опасные красители, которые могут негативно влиять на детский организм, сказываясь на активности и внимательности ребенка.

Кроме того, в темном шоколаде другого производителя зафиксировано двукратное превышение нормы показателя общей обсемененности мезофильной микрофлорой (КМАФАнМ). Еще одно серьезное нарушение, выявленное в шоколаде одного из брендов, заключалось в наличии бактерий группы кишечной палочки в продукте.

Росконтроль также определил и качественных производителей шоколада. Ознакомиться с полным списком можно на сайте ведомства.