Доброе утро, Петрозаводск! Вегетарианский паштет на завтрак

Доброе утро. Сегодня пятница, 21 августа. Предпоследняя августовская пятница, кстати.

В стародавние времена 21 августа чествовали Стрибога, одного из главных обитателей славянских небес. Стрибогу подчиняются ветра и бури. Больше того – все ветры, ураганы и легкие бризы – дети и внуки стрибожьи.

Славяне относились к отцу ветров почтительно. И 21 августа жертвовали ему лоскуты тканей, зерно,  муку и хлеб, пестрые ленты – дары буквально пускали по ветру, вымаливая у Стрибога нужных для урожая ветров и затиший.

Погоду на выходные синоптики обещают хорошую. И мы очень советуем не сидеть дома в теплые дни, а гулять как можно больше. Лучше всего – по лесу. Выберитесь хотя бы на Курган, подышите свежим воздухом. А во время променада соберите травы и сделайте из них себе подушку для сна. Нет, спать на сене мы не призываем. Хотя можете, конечно, попробовать. «Петрозаводск говорит» предлагает сделать такой небольшой мешочек, в который можно вложить травки и листочки, к примеру, улучшающие сон. Предупреждаем – аллергикам нужно быть аккуратней. Чем набить чудо-подушечку? Рассказываем.

Тысячелистник – против простуд и гриппа. Фитонциды тысячелистника обладают бактерицидными и иммуностимулирующими свойствами, являются природным антибиотиком.

Хмель – для улучшения сна. Даже самая упорная бессонница отступает перед шишками хмеля. Еще хмель успокаивает нервы.

Шалфей лекарственный – тоже хорошо укрепляет иммунитет, успокаивает кашель.

Мята перечная – успокаивает нервы,  нормализует деятельность сердца, улучшает кровообращение. Помогает при насморках и бронхитах.

Мелисса (лимонная мята) – благодаря своим уникальным свойствам отлично справляется с затрудненным дыханием, также помогает сердцу, благотворно действует на тех, кто находится в депрессии или просто в плохом настроении.

Полынь обыкновенная – восстанавливает работоспособность, укрепляет иммунитет, Помогает при головных болях, неврастении и судорогах.

Таволга – хорошо справляется с болями в горле и насморком, успокаивает.

Для аромата можно добавить лаванду, листья смородины и березы.

Всю эту красоту нужно нарезать и плотно набить в небольшой мешочек (примерно в две ладони величиной). Положите такую чудо-подушечку под ту подушку, на которой вы спите. Менять травки можно так часто, как хочется, пробуя новые композиции.  Помните, что если вы в положении, испытываете серьезные проблемы со здоровьем или делаете подушку для малыша – обязательно посоветуйтесь с врачом.

Совсем заболтались и чуть не забыли про завтрак, а ведь мы приготовили такой хороший рецепт! Угощаемся бутербродами с фасолевым паштетом. Готовится он проще простого.

Если вы читали вчерашний выпуск нашей рубрики, то, конечно, не забыли замочить на ночь фасоль. Если не читали – ничего не поделаешь, либо замочите сейчас, либо откройте банку консервированной фасоли, только не в томатной заливке.

Фасоль сварить («Петрозаводск говорит» напоминает, что фасоль нельзя варить в той же воде, в которой ее замачивали, нужно налить свежей).

Когда фасоль сварится, слейте воду, дайте остыть. На сковороду налейте немного растительного масла, лук измельчите и положите в масло, добавьте ложку сахара, немного соли, молотую паприку и красный перец. Все это смешайте и поджарьте.

Фасоль выложите в чашу блендера и измельчите. Добавьте лук со специями, «добейте» до однородного состояния. Подавать с хлебом. Вкусно! Приятного аппетита.

К следующему завтраку приготовьте, пожалуйста, манку, молоко и масло, чернику, корицу и ваниль. Думаете, каша с комочками кормить будем? Не угадали.

Проведите выходные весело и динамично. И помните, мир готов улыбнуться вам в ответ.