Власти Нью-Йорка предупредили, что рестораны могут снова закрыться. Как выживает общепит во время пандемии?
Нью-Йоркские рестораны могут закрыться этой осенью. Пока мэр города Билл де Блазио говорит о том, что обслуживание внутри кафе должно оставаться под запретом, губернатор штата Эндрю Куомо напоминает: совсем скоро станет холодно и посещение веранд станет невозможным. Исследование NYC Hospitality Alliance показало, что 83% ресторанов не смогли оплатить аренду за июль. Вернуться к привычной работе общепит сможет, когда будет готова вакцина от COVID-19, уточнил де Блазио.
Нью-Йоркские рестораны могут закрыться этой осенью. Пока мэр города Билл де Блазио говорит о том, что обслуживание внутри кафе должно оставаться под запретом, губернатор штата Эндрю Куомо напоминает: совсем скоро станет холодно и посещение веранд станет невозможным. Исследование NYC Hospitality Alliance показало, что 83% ресторанов не смогли оплатить аренду за июль. Вернуться к привычной работе общепит сможет, когда будет готова вакцина от COVID-19, уточнил де Блазио.
Что делают владельцы заведений, чтобы выжить во время пандемии, в эфире RTVI Диана Лесничая обсудила с совладельцем ресторана Hot Potato House в Бруклине Григорием Амирхановым.