КЛЁЦКИ ДЛЯ КОРОЛЯ
Церемония прошла во дворце Соллиден - летней королевской резиденции на острове Эланд.
Премия присуждается тем, кто «внёс значительный вклад или добился выдающихся результатов в своей профессиональной области, или предпринявшему действия или инициативы, способствующие интересам и развитию острова Эланд, или приложившему долгосрочные усилия на благо острова».
В этом году премия Соллидена - с титулом «Житель года» - была вручена Гиллису Дальстрему.
«Победитель этого года - предприниматель, который вывел классическое кулинарное искусство на новый уровень. Прочно укоренившись в традициях острова и основываясь на своих собственных рецептах, он в течение последнего десятилетия построил растущий бизнес вокруг национальных блюд Эланда. Большой творческий подход позволил в течение необычайной весны 2020 года нашли свой путь на тарелки клиентов для картофельных клёцок по-аронторпски».
Аронторп - это маленький населённый пункт всё на том же Эланде.
Обратите внимание на футболку маэстро.
Королева Сильвия для церемонии тоже оделась соответствующе.
Вкусные, наверное, клёцки. Я ради них тоже чепчик надел бы. Надо рецепт погуглить.
А вообще гастрономический туризм - великое дело.Шведский король это понимает. А у нас?
Михаил ГУРЕВИЧ