Дело молодое: зачем нам коллаген и как правильно его принимать
Что влияет на выработку коллагена?
Врач-эндокринолог клиники Gen87 Екатерина Кривцова: «Усвояемость коллагена (как и любого другого препарата) зависит от состояния желудочно-кишечного тракта, от генетических и индивидуальных особенностей человека, таких как чувствительность или непереносимость. Людям с нарушенной фильтрационной способностью почек или печени нужно аккуратно принимать коллаген или совсем отказаться от него. Все эти факторы объясняют то, что у некоторых коллаген всасывается плохо, а у других работает очень эффективно. Поэтому перед тем как принимать препараты или витамины, проконсультируйтесь с врачом по поводу состояния своего здоровья». Екатерина Бузина, врач-эндокринолог Клиники современной косметологии Юлии Щербатовой дополняет: «Также качество коллагена в организме зависит от уровня половых гормонов. Коллаген синтезируется из аминокислот, витамина С и микроэлементов, поэтому если какого-либо элемента не хватает, то цепочка нарушается, и коллаген перестает выполнять свои функции. Первый признак этого: кровоточивость десен и появление легких синяков. Это связано с тем, что даже самые мелкие сосуды имеют в своей структуре нити коллагена, и если они травмируются и разрываются при небольшом внешнем воздействии (например, зубной щетки или при легком прикосновении), остаются следы».
В каком виде коллаген усваивается лучше?
«Стоит отметить, что форма введения коллагена играет большую роль. Препараты могут быть жидкими, жевательными в виде конфет и в форме капсул. Жидкие усваиваются быстрее, но также могут обладать и побочными эффектами. Помним о том, что у людей с нарушенными функциями печени коллаген может вызвать дополнительные проблемы со здоровьем. Пить коллаген самостоятельно — занятие не только бесполезное, но иногда и вредное», — отвечает Екатерина Кривцова. Также усвояемость препаратов зависит от ферментов в организме, об этом говорит Екатерина Бузина: «Чтобы полипептидная молекула коллагена, которая довольно велика по своему размеру, превратилась в мелкие аминокислоты, должны хорошо работать ферментные системы человека. Если они не в состоянии справиться с задачей, то коллаген из БАДа становится лишь дополнительной нагрузкой на ЖКТ и приводит к гниению и размножению гнилостной флоры. Очевидно, что усвояемость коллагена в данном случае будет крайне низкой. Если же у человека нет проблем с ферментной системой, то препараты усваиваются и помогают организму в синтезе собственного коллагена».
В каком возрасте стоит начинать принимать препараты с коллагеном?
«После 30 лет выработка коллагена снижается, а после 45 — пикирует вниз. Поэтому прием коллагена, вероятно, необходим, но нужную дозировку вам должен назначить врач после анализов», — отвечает косметолог и создатель марки Cosmomedica by Doctor Kondrasheva Елена Кондрашева.
Насколько эффективен коллаген в костном бульоне?
«Кости и суставы — источник определенных аминокислот, микроэлементов и антиоксидантов, необходимых для синтеза коллагена, поддержания здоровья печени и иммунной системы. Особенность бульона в том, что белок, содержащийся в нем, уже расщепленный, легко усвояемый и не требующий идеального уровня кислотности пищеварительного сока, ферментов и состояния слизистых. Такой бульон готовится от 12 до 36 часов на очень медленном огне, можно добавить немного яблочного уксуса или же лимонного сока», — рассказывает Елена Кондрашева. «Издревле и в Азии, и на Востоке, и в Европе считалось правильным принимать естественные формы коллагена в рамках рационального питания. Например, наши бабушки как раз рекомендовали говяжьи бульоны, на Востоке едят хаш, чтобы восстанавливаться после травм и повреждения опорно-двигательного аппарата, а в Юго-Восточной Азии отдают предпочтение супу из акульих плавников», — поддерживает Екатерина Кривцова.
Читайте также: Стань красивой с InStyle: как за ночь избавиться от акне и за месяц — от пятен от них