Орех сердцевидный: фото, описание, уход, полезные свойства

Орех сердцевидный – листопадное дерево с роскошной раскидистой кроной и полезными плодами, которые используются в народной медицине как лечащее средство, а также в кулинарии. От грецкого ореха отличается повышенными вкусовыми качествами своих плодов. Как декоративный вид применяется в ландшафтном дизайне, для озеленения парков и скверов.

Описание растения и фото

Орех сердцевидный – листопадное дерево, родиной которого является Япония. Называют его так из-за характерной формы плодов. Культура имеет высокую морозостойкость, способна выдерживать морозы до 30 градусов со знаком минус, из-за чего пользуется большой популярностью в Канаде и на севере США. Сегодня это растение считается исчезающим видом, поэтому очень ценится и занесено в Красную книгу.

Жизненный цикл растения составляет несколько десятков лет. Плодоношение наступает через 6-8 лет. Дерево, достигшее 20 лет, дает наибольший урожай, который может составить около 110 кг зрелых орехов.

Культура имеет следующее ботаническое описание:

Дерево высотой 12-15 м и диаметром кроны 7-9 м. Корневая система сильная и разветвленная. Ствол покрыт светло-серой корой. Молодые побеги в основном коричневого цвета, липкие, опушенные, с крупными почками размером до 3 см. Лиственные ветки длиной около 1 м, на которых располагаются по 11-15 листочков. Листья продолговато-овальные, заостренные у вершины, длиной до 18 см и шириной около 5 см, на коротких черешках. Листовая пластина с нижней стороны опушена вдоль жилок, верхняя ее часть голая. Цветет сережками, длина которых составляет 20 см и ширина 1 см. Цветение происходит в конце мая одновременно с распусканием листьев. После этого образуются кисти с плодами в количестве 7-12 штук. Плоды представляют собой орехи в длину 4 см и 3 см шириной. Масса их достигает 5-6 грамм. Плоды сердцевидной формы, покрыты скорлупой толщиной 1,6 мм. Созревают в сентябре. Плоды ореха сердцевидного обладают высокой жирностью.

Правила посадки

Растение нетребовательно к почве, поэтому может расти почти на любых участках. Предпочитает суглинистый грунт. Не любит произрастать в тесных условиях и с достаточно близким расположением к поверхности грунтовых вод.

Орех сердцевидный теплолюбивый, несмотря на это его можно культивировать и в Средней полосе.

Высаживать растение можно саженцами и семенами, также возможна прививка.

За месяц до посадки почву рекомендовано удобрить. Для одного дерева выкапывают ямку глубиной около 80 см и на дно высыпают ведро навоза и один стакан золы, затем лунку засыпают до уровня 40 см и поливают ее. Перед высадкой саженцы осматривают и при необходимости удаляют больные и поврежденные корни.

Саженцы сажают осенью, за месяц до заморозков. Глубина посадки должна быть 30-40 см, а расстояние между растениями более 5 м. Саженцы размещают в лунку, корни расправляют горизонтально и поочередно присыпают землей, начиная с нижних, при этом расстояние от самых верхних корней до уровня грунта не должно быть больше 6-7 см. В конце почву утрамбовывают и поливают.

При семенном способе желательно высевать свежесобранные семена в осенний период, тогда они покажут самую высокую всхожесть. Если же планируется посадка весной, посевной материал необходимо поместить в пакет с песком и держать в холодильнике или закопанными в землю.

Для лучшей всхожести семян рекомендовано замачивать их в подогретой до 50 градусов воде, пока они немного не растрескаются. Высевать семена на постоянное место роста следует в конце апреля – начале мая, чтобы они хорошо адаптировались. Осенний высев даст более ранние всходы.

Во время посадки семена выкладывают боком на глубину 5-7 см, всхожесть сохраняется до 2 лет.

Уход за орехом сердцевидным

Уход за растением заключается в следующем:

Полив производят дважды в месяц. Для молодого дерева он составляет 20 л на 1 квадратный метр земли под кроной, для взрослого – 30 л. Подкормку осуществляют 2 раза в год. В весенний период вносят азотные удобрения (около 7 кг нитрата аммония), в осенний – фосфорные (10 кг суперфосфата) и калийные (2-3 кг калийной соли). Нормы рассчитаны для двадцатилетних деревьев. Молодые растения подкармливают органическими удобрениями в конце осени, либо вовсе не удобряют. Обрезка мелких веток в санитарных целях проводится в начале весны. Формирующая обрезка для плодоносящих деревьев не нужна. Исправить форму кроны либо удалить больные ветви можно следующим способом: летом удалить нужную ветвь, при этом специально оставив сучок длиной 5 см, весной следующего года удалить ее полностью, а место среза обработать садовым варом Зимовка. Высокой морозостойкостью обладают более зрелые деревья, а вот молодые деревца до 3 лет нуждаются укрытия на зиму.

Болезни и вредители

Орех сердцевидный устойчив к большинству вредителей и болезней, однако может быть поражен грибковым заболеванием, таким как пятнистость листьев, характеризующаяся появлением пятен белого или бурого цвета сначала с нижней стороны, а затем на верхней стороне листовой пластины, которые со временем распространяются по всей площади и в результате листья отмирают. Для лечения листву опрыскивают препаратами на основе меди: бордосской смесью или купоросом. В зависимости от степени поражения повторную обработку производят через 3-4 недели.

Также на растение могут напасть трутовки, располагающиеся на стволе. Их удаляют и вырезают пораженные участки древесины, после чего проводят фитосанитарную обработку фунгицидом, содержащим медь.

Полезные свойства плодов ореха сердцевидного

Плоды ореха обладают множеством полезных веществ, положительно влияющие на организм человека. Регулярное употребление орехов способствует снижению холестерина. Входящие в их состав полиненасыщенные жирные кислоты Омега 3 уменьшают риск заболевания сердца и сосудов, а аргинин – предотвращает развитие атеросклероза.

Также употребление плодов ореха помогает:

избавиться от анемии; остановить авитаминоз; очистить почки, печень и кровь; восстановить репродуктивную функцию в организме; улучшить зрение.

Применение

Помимо использования в кулинарии и в народной медицине, орех сердцевидный является хорошим декоративным украшением. Его применяют в ландшафтном дизайне, высаживают как в одиночной посадке, так и для садовых и парковых групп. Лесопарковые насаждения в городской зоне способствуют очищению воздуха, так как листья ореха эффективно поглощают пары ацетилена и бензина. Из древесины старых деревьев изготавливают мебель и различные предметы декора.

Где купить

Саженцы или семена ореха сердцевидного можно купить в садоводческом магазине или же обратиться в интерент-магазин, где возможно просмотреть подробную информацию о растении с описанием, фотографиями и ценой, оформить доставку в Москве, Санкт-Петербурге (СПБ), Подмосковье, Воронеже и других городах России.

Более полную информацию с отзывами, фото и видео о культуре можно найти на разных интернет сайтах, форумах, а также в Википедии.