Об «Иртяшских родниках» подробнее
В этом году впервые в рамках фестиваля «Арт-Озёрск» на проспекте Карла Маркса на площадке «Иртяшские родники», был организован уголок – подворье, посвящённый двум национальным культурам татарского и башкирского народов, исконно проживающих на уральской земле. Фольклорный уголок был создан усилиями двух объединений, активно работающих в нашем округе – общественной организации татарской и башкирской культуры Озёрского городского округа и Озёрским отделением Челябинской областной общественной организации «Башкирский курултай». Оба объединения плодотворно сотрудничают и совместно проводят большие мероприятия в рамках клубного формирования, организованного при Культурно-досуговом центре Озёрского городского округа под названием «Дуслык», что в переводе означает «Дружба». Именно таким большим праздником для всех озерчан стал 70-летний юбилей города, в программу которого органично влились «Иртяшские родники».
Для озерчан была подготовлена реконструкция национального быта, кухни, праздничных и обрядовых традиций татарского и башкирского народов. По мнению самих участников, площадка и концерт получились настолько яркими, самобытными, большими, что праздник можно было даже назвать мини - сабантуем.
Прямо на проспекте была установлена импровизированная «юрта», которая в национальной культуре тюркских народов является центром мироздания. Поэтому и сегодня без неё трудно представить праздничное действие. Председатель озёрского отделения общественной организации «Башкирский курултай» Лидия Марсильевна Байгужина особо отметила и выразила благодарность председателю общественной организации татарской и башкирской культуры Озёрского городского округа Асановой Гыльчире Салимовне, которая приняла активное участие в оформлении юрты, с большим вкусом, знанием национального колорита расставила и украсила предметы внутреннего убранства. По мнению самой Гыльчиры Салимовны, сегодня в оформлении юрты много современных элементов, потому что всё развивается и не стоит на месте, но они лишь вплетаются в исторически сложившуюся, многовековую традицию
От общественной организации «Башкирский курултай» в организации праздничного действия на площадке приняли участие девять человек, одетых в красочные национальные костюмы. На площадке звучали татарские и башкирские песни, мелодии башкирского курая. За аппаратурой и музыкальным сопровождением на протяжении всего мероприятия следил Владислав Ральников.
На лужайке за шатром был установлен казан, в котором готовилась
аппетитная шурпа из баранины с домашней лапшой. Для того, чтобы как можно больше приблизить приготовление блюда к тому, как это издревле делалось на открытом воздухе, домашняя лапша готовилась здесь же. Готовила лапшу и следила за приготовлением шурпы Гулия Ярмухаметова.
Воду для заваривания чая кипятили в самоваре. Ответственным за самовар в этот день был Рафис Савинов. К чаепитию были приготовлены также традиционные национальные блюда чак-чак, баурсак, шаньга, мясной и фруктовый балиши, блюдо татарской национальной кухни кыштыбай. Были представлены и напитки - кисломолочный курт и буза. Из всего многообразия национальной кухни блюда были выбраны не случайно – это не повседневные блюда, которые готовятся в семьях, а именно праздничные, которые принято готовить для очень значимых больших событий.
На сценической площадке шла концертная программа. Выступали народный коллектив башкирского искусства «Умырзая» из посёлка Метлино под руководством Альфии Дарвиновны Загидуллиной, и народный коллектив татарской и башкирской музыки «Ляйсан» Культурно-досугового центра. К выступлению творческих коллективов присоединились Гыльчира Асанова, которая исполнила две песни «Очень хочу съездить в деревню» и «У реки», и солистка Гулия Хатымтаева, исполнившая две песни на русском и татарском языках. Среди участников художественной самодеятельности особо хочется отметить Вадима Хайретдинова – он был одет в настоящий исконно башкирский национальный костюм, который сшил на собственные средства. В ходе праздника на площадке для озерчан был показан свадебный обряд.
Кульминацией торжества стало посещение праздничной площадки руководителями органов местного самоуправления Озерского городского округа. Глава округа Александр Калинин и глава администрации Павел Качан после радушной и пышной встречи посидели за праздничным столом, отведали горячей шурпы, угостились чаем и национальной самобытной выпечкой, после чего, по обычаю, вместе с хозяевами танцевали под татарские и башкирские плясовые мелодии.
Праздник вокруг юрты продолжался до позднего вечера. В его подготовку и проведение было вложено много сил, энергии, душевного тепла и радушия. У всех участников с праздником были связаны яркие эмоции и позитивные переживания. Как признались они сами, ещё несколько дней после этого события все обменивались впечатлениями и говорили о состоявшемся торжестве.