Ученые сомневаются в пользе цельнозерновых продуктов

Многие приверженцы здорового питания включают в свой рацион питания цельнозерновые продукты. Однако гарвардские ученые считают, что они не всегда полезны и нужны.
Сотрудники Гарвардской Школы Общественного Здоровья отмечают, что употребляющие такие продукты не всегда имеют представление о том, что входит в состав таких продуктов. Все дело в том, что в требованиях к такого вида продукции отсутствуют критерии постоянного стандарта. И на практике получается, что человек употребляет продукт, в котором больше сахара и калорий, чем в продукте, не обозначенным как цельнозерновой. Выходит, что вместо стройного и здорового тела можно с таким питанием не только обрести лишние килограммы, но и ухудшить свое самочувствие.
Эксперты заявляют, что сахара в цельнозерновых продуктах быть не должно. «Если первым компонентом в списке стоит сахар, то польза такого продукта сомнительна», — отмечают авторы исследования.
Цельнозерновые продукты содержат в себе все части натурального зерна. Регулярное их употребление улучшает работу кишечника, обеспечивает быстрое насыщение без лишних калорий, уменьшает содержание холестерина и сахара, задерживает усвоение жиров и углеводов, очищает организм от токсинов, сообщает портал medikforum.ru.