Жареная куриная печень с луком и солёными огурцами - оригинально, и в то же время просто
Жареная куриная печень с луком и солёными огурцами - блюдо достаточно оригинальное, и в то же время простое. Печень получается нежной, а кислинка солёных огурцов придаёт ей пикантности. Готовится блюдо быстро, к нему подойдет любой гарнир.
Подготовьте все ингредиенты, необходимые для приготовления жареной куриной печени с солёными огурцами и луком.
Репчатый лук почистите и нарежьте маленькими кубиками.
В сковороде разогрейте подсолнечное масло и обжарьте на нём лук до золотистого цвета.
Солёные огурцы нарежьте соломкой.
Добавьте огурцы к луку.
Обжарьте лук с огурцами на сильном огне 2 минуты.
Куриную печень промойте, обсушите и разрежьте на половинки.
Выложите печень в сковороду к луку с огурцами.
Посыпьте куриную печень солью и чёрным молотым перцем, ориентируясь на свой вкус.
Обжарьте печень с луком и солёными огурцами на среднем огне до готовности, помешивая. Долго жарить печень не нужно, я жарила примерно 7 минут.
Жареная куриная печень с луком и солёными огурцами готова.
Приятного аппетита!