Голубцы под шубой

Тип: Вторые блюда

Время: 60 минут

Сложность: Средне

Порций: 4

Голубцы — традиционное угощение, рецепт которого передается из поколения в поколение практически в каждой семье. А что если включить фантазию и приготовить любимое блюдо по-новому?

Мы подготовили для вас очень интересный рецепт. Голубцы под шубой — прекрасное блюдо, которое можно подать даже к праздничному столу. Выглядит оно очень красиво и аппетитно, а вкус остается в памяти надолго!

Ингредиенты

Капуста белокочанная 1 шт.

Рис 50 г

Свиной фарш 150 г

Лук 1 шт.

Морковь 1 шт.

Подсолнечное масло 2 ст. л.

Вода 100 мл

Сметана 30 г

Твердый сыр 100 г

Помидор 2 шт.

Чеснок 3–4 зуб.

Укроп 15 г

Петрушка 15 г

Соль по вкусу

Черный перец (молотый) по вкусуПриготовление Отправьте капусту в микроволновку на 5–10 минут. 2. Промойте ее холодной водой и отделите листочки.3. Отварите до полуготовности рис.4. Мелко нарежьте лук и морковь, обжарьте их на сковороде, снимите с огня и дайте остыть.5. Смешайте остывший рис, лук и морковь с фаршем. Добавьте соль и перец.6. Заверните фарш в листы капусты и выложите голубцы на смазанный растительным маслом противень.7. Налейте в противень воду и накройте его фольгой.8. Отправьте голубцы в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.9. Чтобы приготовить так называемую шубу, мелко нарежьте помидоры, натрите сыр и измельчите зелень. Чеснок пропустите через пресс.10. Добавьте сметану, соль и перец. Всё хорошенько перемешайте.11. Равномерно распределите шубу по всей поверхности голубцов и отправьте их в духовку еще на 10–15 минут.

Поздравляем, голубцы под шубой готовы! Можете смело приглашать гостей, чтобы и они могли отведать это замечательное угощение. Приятного аппетита!

Читайте НАС ВКонтакте