Каким должен быть правильный завтрак? Интервью с врачом-диетологом

Сегодня многие люди не уделяют особое внимание завтраку. Обычно все происходит так: спешат на работу или учебу, завтрак часто пропускают, обед для многих — это быстрый перекус, а ужин — прием пищи, когда вечером голодным и усталым съедается все, что есть в холодильнике.

К сожалению, придерживаться такого принципа питания – это наносить вред себе и своему организму. А проблему можно решить просто — добавить в свой рацион правильный завтрак.

О правильном завтраке мы поговорили со Светланой Незвановой, врачом-диетологом, гастроэнтерологом и квалифицированным нутрициологом с 10-летним стажем и более 1000 историй успешного похудения. Светлана подробно рассказала порталу о принципах здорового завтрака, о том, что следует есть утром, чего избегать и как правильно приступить к утреннему приему пищи.

 

— Есть ли какая-нибудь определенная формула здорового завтрака? Белки, углеводы или жиры?

— Что касается соотношения белков, жиров и углеводов в завтраке, здесь все зависит от системы питания, которую мы подбираем конкретному человеку. В свете развития медицины и генетики, я использую генетический анализ, по которому мы понимаем, какой принцип питания больше подходит человеку. Поэтому в зависимости от выбранной системы питания, которую я подбираю своему пациенту — это может быть низкоуглеводная, низкожировая, сбалансированная и так далее — завтрак, соответственно, тоже будет отличаться. И из-за этого ответить на вопрос конкретно нельзя, все будет индивидуально.