Оливье не едят в одиночку
В предновогодней суете, когда толпы озабоченных людей в поисках подарков мечутся по магазинам, самое время обратиться к истокам. И вспомнить, что все когда-то начиналось с принесения в дар... еды. Обряд дарения семян, плодов и инвентаря уходит корнями в глубокую древность.
Знаете, с чем едят потлач? Под этим названием у аборигенов Северной Америки существовал обычай демонстративного дарения. Вожди племен соревновались между собой: кто одарит коллегу щедрее, тот более могуч. Доходило до того, что в битве за престиж раздаривалась чуть ли не вся еда (например, рыбная добыча), а собственное племя сидело на голодном пайке. Впрочем, разве это обычай только первобытных народов? Примерно тем же занимался Советский Союз, помогая «борющейся с колониализмом Африке» или «свободолюбивой Латинской Америке» в ущерб благополучию собственных граждан. Да и уничтожение санкционных продуктов — обратная сторона все того же ритуала. Десятки тонн заграничных сыров, фруктов, мясных изделий в не самой сытой стране вполне можно было пустить на социальные цели, но власть сочла свои амбиции более важным делом.
Ну так и мы с вами на бытовом уровне действуем примерно так же. В погоне за престижем, следуя традиционным социальным кодам, продолжаем постоянный обмен мишурой по условным случаям. О чем мы беспокоимся в ожидании гостей? Чтобы общение получилось максимально интересным? Вовсе нет, главное — шикарный стол! Недалеко же мы ушли от древних индейцев, стремившихся превзойти соседей в расточительности...
Привычка к участию в парадах деликатесов настолько глубоко заложена в нашей традиции, что освободиться от этих оков крайне сложно. А надо бы. Вы замечали, как рано в торговых центрах стала появляться новогодняя атрибутика? В начале ноябре вас уже подгоняют светящимися гирляндами: купи, купи! И ведь действует: люди втягиваются в бессмысленную гонку. Вы завалите друзей ненужными подарками, а они — вас. А через неделю-другую поглядите по углам — сколько лишних, чужих для вашего дома вещей в них пылятся.
Я уже не говорю о чудовищном количестве салата оливье и селедки под шубой, наструганных к новогодней ночи. Тонны! Мой настоятельный призыв: вспомните сегодня о тех, кому в эти дни, возможно, голодно и холодно. О многодетных семьях, одиноких пенсионерах и многих других, которые не могут себя побаловать даже малой частью того, что вы забиваете в холодильник. Вспомните — и поделитесь. Сделать это можно, например, в группе «ВКонтакте» «Фудшеринг / отдам еду даром». Нужно лишь сообщить, в каком городе вы находитесь, что именно у вас осталось, — и в удобное для вас время люди приедут и спасут несъеденное: и на душе станет лучше, и здоровью не в убыток. Проверено — не сомневайтесь. Всех вам благ и успехов в новом году!