Развенчиваем мифы об эстонских свинофермах
Год Свиньи официально начнется 5 февраля 2019 года. Суеверия рекомендуют избежать появления любых блюд из свинины на это время. Но у нас есть еще почти два месяца, чтобы достойно подготовиться к наступающему году. Ведь, как оказалось, свинина – это не только вкусно. В умеренных количествах это мясо может оказаться еще и полезным, пишет "МК-Эстония".
Данные Департамента статистики показывают, что население страны любит мясо с каждым годом все сильнее. Графики показывают стабильный рост. Например, в 2017 году каждый из нас съел около 25,8 кг птичьего мяса. Говядина всегда была дорогим удовольствием, но даже в этом секторе намечается рост – после провальных 2012 и 2013 годов, когда каждый употребил хорошо если 8 кг говядины в год, свежие прошлогодние данные показали 9,6 кг на человека.