Шашлык из грибов (оригинальный рецепт)

Привет всем любителям вкусных и интересных блюд! Сегодня я хочу поделиться с вами оригинальным рецептом приготовления шашлыка из грибов. Блюдо получится ароматным, сочным и очень вкусным. Приступим!

Описание приготовления:

Шашлык из грибов является отличным вариантом горячей закуски. Маринад придает грибам пикантную нотку, прекрасный аромат и сочность. Гриль придает аромат дымка и делает вкус еще более непревзойденным. Обязательно попробуйте рецепт дома и делитесь впечатлениями в комментариях.

Ингредиенты:

• Шампиньоны  — 0,5 Килограмма
• Оливковое масло  — 1/4 Стакана  (Для маринада )
• Лимонный сок  — 1/4 Стакана
• Петрушка  — 0,5 Пучка
• Сахар, соль  — по 1 Чайная ложка
• Перец черный, кайенский перец  — по 1/4 Чайных ложки
• Бальзамический уксус  — 1 Ст. ложка
• Чеснок  — 1-2 Зубчиков

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Шашлык из грибов (оригинальный рецепт) «

1

Начинаем с подготовки основных ингредиентов. Промываем хорошенько под водой грибы, обсушиваем их бумажными полотенцами.

2

Предварительно замачиваем бамбуковые палочки в воде на 15 минут.

3

Готовим маринад. Для этого наливаем в блендер лимонный сок, оливковое масло, добавляем листья петрушки, чеснок, соль, специи, бальзамический уксус. Взбиваем до однородности.

4

Грибы разрезаем пополам.

5

Выкладываем грибы в герметичный пакет, заливаем маринадом, закрываем. Оставляем мариноваться на 30-45 минут в холодильнике, хорошенько перемешав.

6

Гриль разогреваем до 150-160 градусов. Нанизываем маринованные грибы на бамбуковые шпажки и обжариваем с каждой стороны до появления золотистой корочки.

7

Шашлык из грибов готов, приятного аппетита!