Семинария значит рассадник
В КУРСКОЙ ДУХОВНОЙ СЕМИНАРИИ ПЛАНИРУЮТ ВЫРАЩИВАТЬ ВИНОГРАДНЫХ УЛИТОК
В рационе студентов курской духовной семинарии скоро могут появиться виноградные улитки. Их разведением собираются заняться сами ребята. Покупать деликатес не придется. Как отметили студенты, моллюски в буквальном смысле ползают под ногами.
— Наша семинария находится в Знаменской роще, здесь можно найти большое количество виноградных улиток. Мы планируем заниматься их разведением, это важно и с научной точки зрения, — рассказал ректор образовательного учреждения архимандрит Симеон (Томачинский).
Семинаристы уже соорудили для улиток вольер. В этом году там обитало порядка тысячи моллюсков.В учебное заведение даже пригласили французского повара Марка Анри, который дал учащимся мастер-класс по приготовлению блюд из моллюсков.
Кстати, этим проектом уже заинтересовались и московские рестораны.