Домашнее — не значит лучшее
Задолбал культ домашней еды.
Я готовить люблю и умею, но делаю это без фанатизма. У меня крепкий желудок, который способен переварить даже купленный на вокзале беляш, так что я спокойно могу поесть практически где угодно. Но у меня очень деятельная родня женского пола, поэтому я регулярно выслушиваю лекции, что живу во грехе мусорной еды и надо кушать домашнее. А самое ужасное — мне это домашнее пытаются впарить всеми силами, невзирая на моё яростное сопротивление.
Имела неосторожность сказать маме, что мне очень нравится салат из квашеной капусты в нашей столовой. В эти же выходные получаю пять (!!!) трёхлитровых банок капусты, гостинец от тетушки. Я эту капусту в её исполнении ненавижу с детства, потому что глотать липкую кислую жижу нет никакой радости. Зато домашненькое, да.
— Кто знает, что они в эту столовскую капусту кладут!
Мама, пока я не найду там чужих волос и крысиного помёта, всё замечательно. А банки либо увозите обратно, либо они окажутся на помойке.
Отправляюсь в двухнедельную командировку в соседнюю область. У мамы с бабушкой только один вопрос — где взрослая дееспособная дочь найдёт пропитание в чужом городе.
— Ой, там же тётя Люда живет! Заходи к ней домашнего поесть.
Тётя Люда — это двадцать пятая вода на киселе, мы ни разу в жизни не виделись. С какого перепугу я должна столоваться у чужого мне человека? Вежливо отказываюсь, в семье объявляется траур по моему желудку.
День Рождения. Договорились так, что один день я праздную с семьей, второй — с друзьями. Мать вздыхает:
— Ну вот, надо на два дня готовить…
— Зачем?!
— Ну как же, а вам покушать?
«Нам покушать» мы закажем большой сет роллов и купим пива, но если я признаюсь в этом, маме придётся вызывать «скорую». Из квартиры родителей меня выпускают только после обещания, что я сама приготовлю праздничный стол с салатиками, горячим и десертом, «как положено». Не люблю лгать, но иногда приходится, потому что День Рождения — это мой праздник, который я хочу провести, отдыхая и веселясь, а не пыхтя с самого утра на кухне.
Хочется закончить каким-нибудь душеспасительным нравоучением, по традиции этого сайта.
Так вот. Сейчас времена совсем другие — еду добыть проще, и даже покупное блюдо может оказаться вкуснее и полезнее домашней еды. Что лучше для души и тела — домашняя картошка со свининой, утопленные в сыре с майонезом, или лёгкий салат в кафе?
К тому же, традиция собираться всей семьёй за большим столом постепенно уходит в прошлое — я знаю людей, у которых в доме нет ни плиты, ни холодильника, потому что они дома не готовят (хотя могут и умеют). Меняется жизнь — меняются привычки питания, кафе на каждом углу, службы доставки работают почти круглосуточно.
Так что не заморачивайтесь и не задалбывайте домочадцев. «Домашнее» — не значит «лучшее».