Салат из консервированной печени трески

Печень трески – сокровищница витаминов и полезных микроэлементов! Она содержит в своем составе витамины A, D и E, а также белки, йод, фолиевую кислоту и является превосходным источником рыбьего жира. Ну что, хотите узнать, как приготовить салат из печени трески? Количество порций: 4 Время подготовки: 60 Минут Время приготовления: 35 Минут Общее время приготовления: ~95 Минут Салат с печенью трески: пошаговый рецепт Консервированная печень трески — 1 штука Картофель — 2 штуки Морковь — 1 штука Яйцо куриное — 4 штуки Чернослив — 50 грамм Лук репчатый — 1 штука Лук зеленый — 1 штука Майонез для заправки — 50 грамм Соль — по вкусу Черный свежемолотый перец — по вкусу Способ приготовления Как приготовить салат из консервированной печени трески? Для начала отварите картофель и морковь в мундире до готовности (проверить ее можно вилкой). Заранее вскипятите воду в чайнике, чтобы процесс был быстрее. Овощи остудите, залив ледяной водой, затем очистите и нарежьте кубиками. Яйца сварите вкрутую. Затем почистите и натрите на терке (белке удобнее тереть на крупной, а желтки – на мелкой). Откройте банку с консервами, слейте лишнюю жидкость. Рыбу разомните вилкой. Чернослив промойте и порежьте мелкой соломкой. Репчатый и зеленый лук мелко порубите, но не смешивайте между собой. Начинаем выкладывать салат – формировать его нужно слоями на большим плоском блюде или же в глубоком широком салатнике. Каждый слой не забывайте промазывать небольшим количеством майонеза. Первый слой – картофель кубиками. Второй – печень трески. Далее – репчатый лук. Затем – морковь и зеленый лук. На зеленый лук кладем белки, далее – чернослив. В качестве последнего слоя выкладываем мелко натертые желтки. Украсить блюдо можно зеленым луком. Теперь поставьте его в холодильник минимум на 1 час для пропитки – оно станет еще приятнее и нежнее на вкус. Самый вкусный салат с печенью трески готов! Фото:liveinternet.ru/users/larisa101284