Важно: Хлеб без глютена

Этот рецепт – палочка-выручалочка для тех, кому приходится отказываться от употребления обычного хлеба из-за непереносимости глютена. Количество порций: 1Время подготовки: 15 Минут

Время приготовления: 55 Минут

Общее время приготовления: ~70 Минут Ингредиенты Рисовая мука без глютена — 175 граммКукурузная мука — 75 грамм

Кукурузный крахмал — 150 грамм

Сухое молоко — 75 грамм

Сухие дрожжи — 7 грамм

Соль — 1/4 чайная ложка

Сливочное масло — 40 грамм

Яйца (большие) — 2 штуки

Растительное масло — 1 столовая ложка Хлеб без глютена: рецепт Смажьте растит. маслом форму для выпекания (подойдет форма для кекса, удобнее всего – силиконовая), посыпьте панировочными сухарями. В большой миске смешайте сухие ингредиенты исоль. Добавьте слив. масло, яйца и 400 мл теплой воды. Взбивайте тесто миксером, используя насадку для теста, около 3 минут Выложите тесто в приготовленную форму, накройте смазанной маслом пищевой пленкой и оставьте подниматься в теплом месте на 1,5 часа (в центре появится небольшой купол из теста). Разогрейте духовку до 180°С. Снимите пленку, поставьте форму с тестом в разогретую духовку и выпекайте безглютеновый хлеб 50–55 минут, до появления золотистой корочки. Немного остудите хлеб без глютена в форме, затем переложите на тарелку и нарежьте ломтиками. Какие рецепты выпечки хлеба вы пробовали? Источник: kareliyanews.ru