Гречаники с мясом

Гречаники с мясом — традиционное блюдо украинской кухни, одна из его самых распространенных вариаций. Оно обязательно понравится вашим детям. Ингредиенты Гречка (вареная)1,5-2 стакана мясной фарш500-800 г яйца2 шт лук1 шт морковь1 шт хлеб2-3 ломтика сольпо вкусу черный перецпо вкусу Способ приготовления Вареную гречку смешайте с фаршем. Время готовки45 минКоличество персон6 чел

Уровень сложностиЛегко

КухняУкраинская Измельченный лук и крупно натертую морковь обжарьте до золотистого цвета. Добавьте к смеси фарша и гречки и перемешайте. Хлеб замочите в бульоне или воде. Затем измельчите и добавьте к фаршу. Затем добавьте яйца, соль и перец. Можно добавить измельченную зелень или любые пряности. Тщательно перемешайте. Из полученной смеси сформируйте небольшие котлеты, обваляйте их в муке и обжарьте на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. Кроме того, гречаники можно приготовить в духовке. Для этого выложите их на застеленный бумагой противень и запекайте при температуре 180-200 градусов до образования золотистой корочки. Источник: kareliyanews.ru