Луковый суп с жареными гренками

Простой и оригинальный рецепт лукового супа с жареными гренками порадуют всех любителей луковых супов! Ингредиенты Серый хлеб250 г сладкий лук (крупный)3 шт чеснок3 зубчика куриный бульон650 мл сушеный тимьян1 ч. л. молоко250 мл сливочное масло80 г Время готовки30 мин

Количество персон3 чел

Уровень сложности

Легко

Кухня

Французская Способ приготовленияПредварительно обрежьте корочку с хлеба и порежьте на кусочки. Помойте лук и порежьте полукольцами. Чеснок измельчите.1/2 масла подогрейте в сковороде. Обжарьте хлебные кусочки до золотистого цвета.

Подогрейте 1/2 масло в другой сковороде и потушите лук, чеснок и тимьян 20-30 минут. Приготовленный хлеб залейте молоком и уберите с огня.

Приготовленный лук положите в кастрюлю и залейте бульоном. Добавьте пропитанный молоком хлеб, доведите до легкого кипения и готовьте 10 минут. Добавьте соль и перец. Подавайте со сметаной или сыром.

Приятного аппетита! Источник: kareliyanews.ru