На 1,5 млн рублей оштрафованы детские лагеря в Нижегородской области
Специалисты управления Роспотребнадзора по Нижегородской области провели более 600 плановых проверок работающих во вторую смену лагерей, в том числе и с лабораторным контролем.
В частности, особому контролю подверглось соблюдение санитарного режима при организации питания. Исследовано более 2000 проб пищевых продуктов и готовых блюд на различные показатели. Среди продуктов по микробиологическим показателям проверку не прошли - 1,5%.
Доля готовых блюд несоответствующих гигиеническим нормативам пор микробиологическим показателям составила 0,9%, по санитарно-химическим показателям 1,5%, по калорийности и соответствию химического состава блюд рецептуре - 2,1%,
В ходе проверок составлено более 465 протоколов об административных правонарушениях и вынесено более 420 постановлений на сумму около 1,5 млн. рублей.