В рязанском масле Роскачество нашло кишечную палочку
Эксперты Роскачества исследовали десять региональных марок сливочного масла, сообщается на сайте Российской системы качества. По итогам исследований масло сладкосливочное несоленое традиционное под торговой маркой «Ока-Река» производства ЗАО «Торговый Дом ОКА-РЕКА» в Рязанской области признано потенциально небезопасным.
Эксперты зафиксировали нарушения сразу по нескольким показателям микробиологической безопасности, а именно:
повышенное количество микроорганизмов группы кишечной палочки;дрожжи и плесень;общая обсемененность микроорганизмами.