Рулет с мясом и капустой
Всем большой привет! Сегодня готовлю наивкуснейший рулет из капусты с мясом! Это очень ароматный, сочный и сытный рулет. Подойдет как на обед или ужин, так и на праздничный стол. Вкусный и в горячем, и в холодном виде!
Ингредиенты
- Капуста – 300 гр.
- Яйца – 5 шт.
- Сыр – 70 гр.
- Куриный фарш – 600 гр.
- Лук – 1/2 шт.
- Черный перец – 1/4 ч.л.
- Соль – 2/3 ч.л.
- Любимые специи (приправа) – 1 ч.л.
Способ приготовления
Капусту мелко нашинкуем. Яйца немного взобьем венчиком. Добавим натертый на крупной
терке сыр, соль, перец, капусту и все перемешаем.
Капустную массу распределим по противню, устеленному пергаментной бумагой. Противень
стандартный 30/40 см. Выпекаем в разогретой до 180*С духовке 10-15 минут, корж должен хорошо «схватиться».
В мясной фарш (у меня из куриной грудки) с луком добавим любимую приправу (я беру
«Универсальную с натуральными сушеными овощами»), соль, перец и перемешиваем.
Фарш равномерно распределяем по поверхности капустного коржа. Сворачиваем плотный рулет. Заворачиваем рулет в фольгу и выкладываем на противень швом вниз. Запекаем при 180*С 25-30 минут.
Рулет отлично режется, получается очень ароматным, сытным, сочным и необычайно вкусным! Приятного аппетита!!!