Все буде смачно. Маринованные помидоры. Рецепты 07.07.2018 СТБ

Все буде смачно. Маринованные помидоры. Рецепты 07.07.2018 последний выпуск. Сначала делаем раствор соды и воды. Вымываем в растворе трехлитровую банку, затем ополаскиваем ее водой. Стерилизуем банку парой, а крышку кипятим в воде 15 минут. Помидоры перебираем, хорошо моем. Каждый помидор прокалываем зубочисткой возле плодоножки.

Кипятим воду. На дно банки выкладываем листья смородины, вишни, зонтик укропа, болгарский перец, перец чили и чеснок. Выкладываем помидоры, сверху — огурец. Заливаем помидоры кипятком. Даем постоять 5 минут.

Сливаем воду в сотейник, ставим на огонь. Добавляем в воду соль и сахар. Когда вода закипит, снимаем сотейник с огня и добавляем уксус. Перемешиваем и заливаем помидоры маринадом.

Закручиваем банки с помощью специального ключа. Переворачиваем банку вверх дном, затем заворачиваем в плед. Оставляем в таком положении на сутки при комнатной температуре. Затем снимаем плед и ставим банку в прохладное место.